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Le Château de Beaulieu

62350 BUSNES
Hôtel d'Exception
Hôtel d'Exception
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3 PHOTOS
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Charme | Minibar | Parking privé | Restaurant sélectionné par G&M | Restauration sur place | Room service | Salles de réunion
Budget (€)
Par nuit sans petit déjeuner
205

L'avis de Gault&Millau 2025

«C’est un projet de vie», aiment-ils à répéter… Natifs tous deux de la région, le chef Christophe Dufossé et son épouse Delphine ont eu un absolu coup de cœur pour ce château, petit bijou d’architecture posé en pleine nature à quelques kilomètres de Lille. Après quelques mois de restauration, ils invitent leurs hôtes à découvrir l’une des 28 chambres et suites à l’élégance contemporaine – tonalités claires, meubles de bois blond et larges fenêtres ouvrant sur le grand jardin... Ce parc plein de charme abrite une petite ferme avec chèvres, moutons et canards, une forêt emplie de nichoirs pour le bonheur des oiseaux, un verger et un potager en permaculture. Un goût et un respect pour la nature que l’on retrouve intacts dans la remarquable cuisine gastronomique de Christophe Dufossé, qui célèbre éleveurs et producteurs locaux.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 1098 Rue de Lillers
62350 Busnes
JE M'Y RENDS
Découvrez les restaurants de l'hôtel

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Château de Beaulieu - Christophe Dufossé
Table Remarquable
16.5
/ 20
Table Remarquable
Château de Beaulieu - Christophe Dufossé
Lieu 62350 BUSNES
Chef Christophe Dufossé
Cuisine Français
Budget 110 € à 220 €
Découvrir
Ouvert
Château de Beaulieu - Christophe Dufossé
Table Remarquable
16.5
/ 20
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Château de Beaulieu - Christophe Dufossé
Lieu 62350 BUSNES
Chef Christophe Dufossé
Cuisine Français
Budget 110 € à 220 €
Côté Jardin - Château de Beaulieu
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
Côté Jardin - Château de Beaulieu
Lieu 62350 BUSNES
Chef Christophe Dufossé
Cuisine Français | Local
Budget 40 € à 55 €
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Ouvert
Côté Jardin - Château de Beaulieu
Table Gourmande
12
/ 20
Table Gourmande
Côté Jardin - Château de Beaulieu
Lieu 62350 BUSNES
Chef Christophe Dufossé
Cuisine Français | Local
Budget 40 € à 55 €
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