Veuillez patienter...

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

La Gare'mandise

67000 STRASBOURG
Pâtissier Sponsorisé
3 PHOTOS
Activités secondaires Boulanger | Glacier | Traiteur
Truc en + Dégustation sur place
Présentation
Pâtissier Chez Sylvain Ruhlmann, l'exigence se niche partout : les farines issues des moulins Foricher sont bio, la baguette est l'une des 170 baguettes labellisées Label Rouge, fruits et légumes sont de saison et le lait issu d'un producteur local. Chez soi ou dans le beau salon de thé ambiance début de siècle dernier, on savoure un Ropfküeche – une brioche avec noisettes, amandes, noix et cannelle –, une tartelette chocolat caramel ou chocolat mangue passion, ou encore, un croissant à la framboise... Autant de créations de ce Chef pâtissier qui a fait ses armes chez Zimmermann, à Saverne, avant de suivre la formation de Jean-Michel Perruchon, Meilleur Ouvrier de France, à l’École Bellouet, à Paris. L'éco-responsabilité est au cœur de la politique de la Maison : les déchets sont récupérés et valorisés, les invendus proposés à moindre coût avec une association partenaire... et vous serez récompensés par un gâteau ou une viennoiserie si vous venez régulièrement avec votre propre contenant. L'alliance de la qualité, du savoir-faire et d'une démarche raisonnée.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 8 Place De La Gare
67000 Strasbourg
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir

Artisans à proximité

Les Mains dans la Farine
Boulanger

Les Mains dans la Farine

Lieu 67003 STRASBOURG
Activités Pâtisserie
Le Vin des Alpes
Caviste

Le Vin des Alpes

Lieu 38000 GRENOBLE
Truc en + Service de livraison | Sur commande
Pains d'Épices Mireille Oster
Pâtissier

Pains d'Épices Mireille Oster

Lieu 67003 STRASBOURG
Alain Batt Chocolats
Chocolatier

Alain Batt Chocolats

Lieu 67000 STRASBOURG
Activités Confiseur
Truc en + Boutique en ligne
Le Glacier Franchi
Glacier

Le Glacier Franchi

Lieu 67003 STRASBOURG
Galler
Chocolatier

Galler

Lieu 67000 STRASBOURG

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires
Devenez Partenaire
EN SAVOIR PLUS