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La Gare'mandise

67000 STRASBOURG
Pâtissier Sponsorisé
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3 PHOTOS
Activités secondaires Boulanger | Glacier | Traiteur
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Présentation
Pâtissier Chez Sylvain Ruhlmann, l'exigence se niche partout : les farines issues des moulins Foricher sont bio, la baguette est l'une des 170 baguettes labellisées Label Rouge, fruits et légumes sont de saison et le lait issu d'un producteur local. Chez soi ou dans le beau salon de thé ambiance début de siècle dernier, on savoure un Ropfküeche – une brioche avec noisettes, amandes, noix et cannelle –, une tartelette chocolat caramel ou chocolat mangue passion, ou encore, un croissant à la framboise... Autant de créations de ce Chef pâtissier qui a fait ses armes chez Zimmermann, à Saverne, avant de suivre la formation de Jean-Michel Perruchon, Meilleur Ouvrier de France, à l’École Bellouet, à Paris. L'éco-responsabilité est au cœur de la politique de la Maison : les déchets sont récupérés et valorisés, les invendus proposés à moindre coût avec une association partenaire... et vous serez récompensés par un gâteau ou une viennoiserie si vous venez régulièrement avec votre propre contenant. L'alliance de la qualité, du savoir-faire et d'une démarche raisonnée.
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PLAN
Adresse 8 Place De La Gare
67000 Strasbourg
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