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Frédérick Cuny

88150 THAON-LES-VOSGES
Boulanger Sponsorisé
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Activités secondaires Traiteur
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Présentation
Boulanger Si le pain est un produit simple dans sa composition, sa maîtrise nécessite une rigueur et une intégrité particulières. Ces qualités sont réunies chez Frédérick Cuny, jeune boulanger déjà expérimenté, installé à Thaon-les-Vosges depuis septembre 2023. La réputation de sa boulangerie, très bien située dans le centre-ville, grandit rapidement. Un succès dû à l’importance qu’il accorde au choix des matières premières, car Frédérick Cuny sélectionne et fabrique lui-même ses farines en collaboration avec le Moulin Janot situé à Savigny en Lorraine. Ni additif ni améliorant ne font partie de sa liste d’ingrédients. Cet épicurien accorde un point d’honneur à utiliser le savoir-faire d’autres artisans de la ville pour élaborer ses produits, dont la Galette des Sens ou le Panier de Maryse. Le samedi, lors de ses ateliers, le boulanger inclut une visite découverte d’un ou plusieurs artisans locaux. Une philosophie du partage pour une boulangerie authentique aux produits traditionnels, à découvrir absolument ! Ouvert du lundi au vendredi de 6h30 à 19h. Ateliers le samedi matin de 8h à midi.
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PLAN
Adresse 79 Rue d'Alsace
88150 Thaon-les-Vosges
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