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Maison Dallet Père & Fils

51100 REIMS
Chocolatier
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Activités secondaires Biscuiterie | Pâtisserie
L'avis de Gault&Millau
Chocolatier Vincent Dallet est bien connu des gourmets rémois. Ce personnage à la pilosité entre Dali et José Bauvet, n'en est pas à sa première recette. Formé chez des grands de la restauration, c'est maintenant avec son fils Maxime, qu'il compose sa collection gourmande. Tuiles cacao, ou en hommage aux spécialités locales : Clairefontaine et parfait champagne rosé, fruits rouges et biscuit pistache, ou lbaba à la fine de Marne... mille-feuilles et des chocolats très réussis et subtils.
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Plan
Adresse 47 Cours Jean-Baptiste Langlet
51100 Reims
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