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L'avis de Gault&Millau
Pâtissier Une très jolie boutique d’angle à la façade contemporaine, dédiée à la confection monoproduit de pâtisserie à base de pâte de chou. Le concept plaît et la technique est au rendez-vous, sur des choux à la crème bien présentés, au caramel, au chocolat, à la pistache grillée, des choux salés et des minichoux. Pour compléter, quelques entremets et gourmandises (pâte à tartiner et gâteaux de voyage).
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PLAN
Adresse 2 Rue Léon Lecornu
14000 Caen
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