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Le Château du Rozel

50340 LES PIEUX
Boulanger
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L'avis de Gault&Millau
Boulanger Également producteur de céréales, ce jeune agriculteur signe de superbes pains bio qui se conservent une semaine au minimum, comme le pain paysan ou le pain moisson au levain naturel, salé au sel de l'île de Ré agrémenté de graines de lin et de tournesol, pétri à la main et cuit dans un four à bois traditionnel.
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