Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 Tous droits réservés

Brasserie du Phénix

Cave à bières Sponsorisé
PARTAGER
3 PHOTOS
Présentation
Cave à bières Comme un oiseau qui renaît de ses cendres, Damien Delomme, situé sur la commune d’Aime-la-Plagne depuis 2017, a repris en avril 2024 la production de bières. Natif de Cognac, mais animé par l’envie de vivre à la montagne, le brasseur a allié sa formation en viticulture-œnologie à la fabrication de bières avec une très belle gamme de nectars qu’il décline en six bières (blanche de blé, blonde sans alcool, blonde Lager, blonde impériale IPA, ambrée et brune Stout), quatre sodas (limonade, cola, tonic agrumes et thé pêche) et cinq eaux gazeuses (menthe, menthe/citron, deux citrons, agrumes et cranberries). Les bières disponibles en fûts ou en bouteilles sont conçues à partir de malt de Haute-Savoie de chez Malt’in Pott et de houblon régional ou français. Visite gratuite suivie d’une dégustation gratuite pour les amateurs de bières, sur réservation. L’endroit est également privatisable pour vos événements privés et professionnels, et depuis décembre 2024, Damien propose un escape game : une idée originale pour découvrir l’univers enivrant du métier de brasseur et les secrets de fabrication de ces merveilleuses créations rafraîchissantes.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir

Artisans à proximité

Chez Fred
Boucher

Chez Fred

Lieu 73700 BOURG-SAINT-MAURICE
Activités Charcutier | Traiteur
Aux Délices de Tarentaise
Boulanger

Aux Délices de Tarentaise

Lieu 73700 BOURG-SAINT-MAURICE
Activités Pâtisserie
Coopérative Laitière de Haute Tarentaise
Affineur fromager

Coopérative Laitière de Haute Tarentaise

Lieu 73700 BOURG-SAINT-MAURICE
Boucherie traiteur Maison Lespinasse
Boucher

Boucherie traiteur Maison Lespinasse

Lieu 73120 COURCHEVEL
Activités Charcutier | Traiteur
Truc en + Service de livraison | Sur commande
Maison Braissand Les Glaciers
Pâtissier

Maison Braissand Les Glaciers

Lieu 73550 LES ALLUES
Le Fournil des Croës
Boulanger

Le Fournil des Croës

Lieu 73270 BEAUFORT
Activités Pâtisserie
Truc en + Sur commande

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires