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Boulangerie Pâtisserie Bremond

13480 CALAS
Pâtissier Sponsorisé
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Activités secondaires Boulanger | Confiseur
Truc en + Accès handicapés | Sur commande
Présentation
Pâtissier C’est un travail artisanal engagé qu’Hervé Bremond et ses boulangers, pâtissiers et touriers réalisent quotidiennement avant d’être vendu par une chaleureuse équipe. « Nous transmettons aussi nos savoir-faire à de jeunes recrues. C’est un métier manuel ; il est indispensable de voir les gestes en situation réelle pour ensuite les reproduire », dit Hervé, pâtissier reconnu aux trente ans de métier. Pour le goût, la maison éponyme ne transforme que des produits de qualité : farines Banette, fruits français, beurres AOP pour la viennoiserie notamment…. Ainsi, la boulangerie pâtisserie Bremond a obtenu le titre d’Excellence de Banette. Parmi les réalisations phares, on compte la baguette Tradition, le Gibassier et les Navettes de Provence et, en pâtisserie, la Pavlova et le Royal. « Même si les compositions sont des classiques, chaque artisan a sa signature. D’ailleurs, je distingue aisément celles d’Hervé », souligne en souriant Roxane Caldamone, son associée. La Maison développe aussi la restauration rapide avec, entre autres, des plats du jour réalisés sur place et crée sur-mesure entremets et gâteaux, classiques ou tendances, pour vos événements.
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