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Saumon Passion

13100 AIX-EN-PROVENCE
Épicier
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L'avis de Gault&Millau
Épicier Difficile d’imaginer une passion pour le saumon au pays de la bouillabaisse, et pourtant ! Le goût du bon et du rare prend une direction nordique avec les poissons fumés, les harengs et le caviar, mais aussi de la Méditerranée avec la poutargue et les taramas, la brandade et les anchois de Collioure. E, dérivatif, un peu de charcuterie, du foie gras, des vins et alcools.
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Adresse 55 Rue Espariat
13100 Aix-en-Provence
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