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L'Art Chocolatier

270 Rue François Gernelle, 84120 Pertuis, France
Chocolatier
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L'avis de Gault&Millau

Chocolatier Stéphane Roux recommande une consommation dans les trois semaines (ce qui ne devrait pas poser de problème !) et une mise à température entre 17 et 20 °C, pour une conservation optimale. Ce maître chocolatier propose ses Craquelines (oranges confites chocolatées) et une jolie sélection de bonbons au cacao de Saint-Domingue aux notes acidulées, de Madagascar au parfum floral, de Tanzanie plus cacaoté et des pointes de saveurs menthe, violette, réglisse ou praliné-spéculoos, crumble-noisette…
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