Coeur de l'Histoire Vieilles Vignes
Pierre Baillette
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru
Color :
Effervescent blanc
Gault&Millau's review
2022
Pierre Baillette
Coeur de l'Histoire Vieilles Vignes
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru
Varieties :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Gault&Millau's review
2022
Specifications
Brand :
Pierre Baillette
Name :
Coeur de l'Histoire Vieilles Vignes
Classification :
1er cru
Appellation :
Champagne
Year :
BSA
Varieties :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Color :
Effervescent blanc
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Pierre Baillette
Cette maison, récoltante-manipulante, est située à Trois-Puits aux portes sud de Reims. Cette exploitation familiale de 3,3 ha est gérée par Périne Chartogne Baillette, de la 4e génération, qui possède des parcelles sur Trois-Puits et Rilly-la-Montagne en premier cru. Les vignes ne reçoivent aucun désherbant chimique depuis 2007 et sont, pour certaines, travaillées au cheval. Les vinifications s'effectuent en cuve ou en fûts, toujours avec des levures indigènes, et les cuvées révèlent toutes une belle fraîcheur et une réelle authenticité.
Services
Organized visits
Champagnes
Bottles from the winery
Pierre Baillette
Le Mont Ferré
91
/
100
Champagne
Vintage :
2020
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Pierre Baillette
Coeur de Craie Rilly la Montagne
90
/
100
Champagne
Vintage :
2019
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Varieties :
Pinot noir
Pierre Baillette
Le Village
89
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru
Varieties :
Pinot meunier
50%
Chardonnay
30%
Pierre Baillette
Coeur de l'Histoire Vieilles Vignes
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru
Varieties :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Pierre Baillette
Coeur de Craie Verzenay
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Grand cru pinot noir
Varieties :
Pinot noir
Pierre Baillette
Coeur de Craie de Rilly la Montagne
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru pinot noir
Varieties :
Pinot noir
Pierre Baillette
Les Bulles Roses
90
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru pinot noir
Varieties :
Pinot noir
Pierre Baillette
Coeur de Craie Trois Puits (Vendange 2014)
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru blanc de noirs
Varieties :
Pinot noir
Budget :
25€ to 45€
Pierre Baillette
Coeur de Craie de Trois Puits (Vendange 2011)
95
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru blanc de noirs
Pierre Baillette
Coeur de l'Histoire Blanc de Blancs (Vendange 2010)
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru blanc de blancs
