Pierre Baillette
51500 TROIS-PUITS
Champagnes
Gault&Millau's review
This harvesting and handling operation is located in Trois-Puits, just south of Reims. This 3.3-hectare family estate is managed by 4th-generation Périne Chartogne Baillette, who owns plots in Trois-Puits and Rilly-la-Montagne in the Premier Cru appellation. The vines have been free of chemical weedkillers since 2007, and some are worked with horses. Vinification takes place in vats or barrels, always using indigenous yeasts, and the cuvées all reveal freshness and genuine authenticity.
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LOCATION
Bottles from the winery
Pierre Baillette
Le Mont Ferré
91
/
100
Champagne
Vintage :
2020
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Pierre Baillette
Coeur de Craie Rilly la Montagne
90
/
100
Champagne
Vintage :
2019
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru blanc de noirs millésimé
Varieties :
Pinot noir
Pierre Baillette
Le Village
89
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru
Varieties :
Pinot meunier
50%
Chardonnay
30%
Pierre Baillette
Coeur de l'Histoire Vieilles Vignes
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru
Varieties :
Chardonnay
60%
Pinot noir
40%
Pierre Baillette
Coeur de Craie Verzenay
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Grand cru pinot noir
Varieties :
Pinot noir
Pierre Baillette
Coeur de Craie de Rilly la Montagne
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
1er cru pinot noir
Varieties :
Pinot noir
Pierre Baillette
Les Bulles Roses
90
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru pinot noir
Varieties :
Pinot noir
Pierre Baillette
Coeur de Craie Trois Puits (Vendange 2014)
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru blanc de noirs
Varieties :
Pinot noir
Budget :
€25 to €45
Pierre Baillette
Coeur de Craie de Trois Puits (Vendange 2011)
95
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru blanc de noirs
Pierre Baillette
Coeur de l'Histoire Blanc de Blancs (Vendange 2010)
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
1er cru blanc de blancs
