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Prohibition

Guiborat & Fils

Guiborat & Fils - Prohibition
93 / 100 Champagne
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Color :
Effervescent blanc
Budget : 25€ to 45€
Gault&Millau's review 2023
Pure pinot meunier for this cuvée from a Côte des Blancs specialist and his chardonnay. The finely rosé color reveals ripe grapes. The nose confirms this with elegant, fresh notes of fresh quince, white fruit and a touch of red fruit. The palate is delicate and chiselled, perfectly balanced, and the absence of dosage suits this 2018 base perfectly. The finish is chalky and mineral. A very fine wine for duck breast.
Guiborat & Fils Prohibition
93 / 100 Champagne
Prohibition
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot meunier
Budget : 25€ to 45€
Gault&Millau's review 2023
Pure pinot meunier for this cuvée from a Côte des Blancs specialist and his chardonnay. The finely rosé color reveals ripe grapes. The nose confirms this with elegant, fresh notes of fresh quince, white fruit and a touch of red fruit. The palate is delicate and chiselled, perfectly balanced, and the absence of dosage suits this 2018 base perfectly. The finish is chalky and mineral. A very fine wine for duck breast.
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Specifications
Brand : Guiborat & Fils
Name : Prohibition
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Appellation : Champagne
Year : BSA
Varieties :
Pinot meunier
Color :
Effervescent blanc
Budget : 25€ to 45€
Map
Address : 99 Rue De La Garenne, 51530 Cramant, France Navigate To

Discover the winery

Guiborat & Fils
Guiborat & Fils
An alliance between tradition and modernity: this is the guiding principle of Guiborat et Fils, based in Cramant. Acquired in 1885, this family-run business, located on the Côte des Blancs, vinifies 8 ha of vines on the classified terroirs of Cramant and Chouilly, as well as on that of Mardeuil, near the Marne valley. Today, Richard Fouquet and his wife Karine represent the fifth generation of winegrowers. The entire range is of a very high standard, with wines that express all the finesse and tension of their terroirs. Of particular note is the release of a cuvée of pure Pinot Meunier, named "Prohibition", which is proving particularly successful. Super domaine.
Production Reasoned
Champagnes
Guiborat & Fils
Guiborat & Fils
Address 51530 CRAMANT
Production Reasoned

Bottles from the winery

Guiborat De Caurés à Mont Aigu
94 / 100 Champagne
De Caurés à Mont Aigu
Vintage : 2014
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget : 45€ to 80€
Guiborat Prisme.19
94 / 100 Champagne
Prisme.19
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget : 25€ to 45€
Guiborat & Fils Prohibition
93 / 100 Champagne
Prohibition
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Blanc
Varieties :
Pinot meunier
Budget : 25€ to 45€
Guiborat Téthys.19
92 / 100 Champagne
Téthys.19
Vintage : BSA
Type : Extra-brut
Classification : Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget : 25€ to 45€
Guiborat & Fils Le Mont-Aigu
95 / 100 Champagne
Le Mont-Aigu
Vintage : 2013
Classification : Blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Guiborat & Fils Prisme.15
93 / 100 Champagne
Prisme.15
Vintage : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Guiborat & Fils Téthys.17
91 / 100 Champagne
Téthys.17
Vintage : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Guiborat Millésime
93 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2011
Classification : Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget : 45€ to 80€
Guiborat & Fils Prisme.14
93 / 100 Champagne
Prisme.14
Vintage : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget : 25€ to 45€
Guiborat & Fils Téthys.16
92 / 100 Champagne
Téthys.16
Vintage : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget : 25€ to 45€
Guiborat Téthys.15
93 / 100 Champagne
Téthys.15
Vintage : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Guiborat Prisme.13
92 / 100 Champagne
Prisme.13
Vintage : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Guiborat Le Mont-Aigu
97 / 100 Champagne
Le Mont-Aigu
Vintage : 2008
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Guiborat Millésime
94 / 100 Champagne
Millésime
Vintage : 2010
Classification : Grand cru blanc de blancs millésimé
Guiborat Prisme.11
93 / 100 Champagne
Prisme.11
Vintage : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
Guiborat Téthys.13
92 / 100 Champagne
Téthys.13
Vintage : BSA
Classification : Grand cru blanc de blancs
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