Guiborat & Fils
51530 CRAMANT
Champagnes
Gault&Millau's review
An alliance between tradition and modernity: this is the guiding principle of Guiborat et Fils, based in Cramant. Acquired in 1885, this family-run business, located on the Côte des Blancs, vinifies 8 ha of vines on the classified terroirs of Cramant and Chouilly, as well as on that of Mardeuil, near the Marne valley. Today, Richard Fouquet and his wife Karine represent the fifth generation of winegrowers. The entire range is of a very high standard, with wines that express all the finesse and tension of their terroirs. Of particular note is the release of a cuvée of pure Pinot Meunier, named "Prohibition", which is proving particularly successful. Super domaine.
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Bottles from the winery
Guiborat
De Caurés à Mont Aigu
94
/
100
Champagne
Vintage :
2014
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Budget :
45€ to 80€
Guiborat
Prisme.19
94
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
25€ to 45€
Guiborat & Fils
Prohibition
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Blanc
Varieties :
Pinot meunier
Budget :
25€ to 45€
Guiborat
Téthys.19
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Type :
Extra-brut
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
25€ to 45€
Guiborat & Fils
Le Mont-Aigu
95
/
100
Champagne
Vintage :
2013
Classification :
Blanc de blancs millésimé
Varieties :
Chardonnay
Guiborat & Fils
Prisme.15
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Guiborat & Fils
Téthys.17
91
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Guiborat
Millésime
93
/
100
Champagne
Vintage :
2011
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
45€ to 80€
Guiborat & Fils
Prisme.14
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
25€ to 45€
Guiborat & Fils
Téthys.16
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Budget :
25€ to 45€
Guiborat
Téthys.15
93
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Guiborat
Prisme.13
92
/
100
Champagne
Vintage :
BSA
Classification :
Grand cru blanc de blancs
Varieties :
Chardonnay
Guiborat
Le Mont-Aigu
97
/
100
Champagne
Vintage :
2008
Classification :
Grand cru blanc de blancs millésimé
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