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Chez Vous

18200 DREVANT
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3 PHOTOS
Cooking
Services Children's menu | Garden | Privatization
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Description
Sponsored On y va et on y retourne ! Car on aime le travail intégralement réalisé maison, y compris les jus, les fonds, les sauces, les terrines, les rillettes, les desserts... On le souligne car c’est rare, tant cela demande de maîtrises techniques et de dévouement. «Je ne sais pas faire autrement», dit le chef Stéphane Millet issu des fourneaux de brasseries et de belles maisons. C’est pourquoi sa carte est courte (4 entrées, 4 plats, 4 desserts). À la viande, aux poissons ou végétariennes, les propositions sont élaborées avec des produits achalandés en circuit court dont bio. Et tout est délicieux. Pour exemple, son emblématique filet de bœuf servi avec sa sauce béarnaise révélant la subtilité de l’estragon sauvage de son jardin. En automne, son cuissot de biche emporte tous les suffrages. En dessert, Stéphane qui a démarré comme chef pâtissier, vous propose des trésors de saison. Il en est ainsi de son Tout Citron. Chez Orlane et Stéphane, on aime aussi le choix de vins de France et du monde et des cocktails à siroter en savourant des planches de fromages et de charcuteries du terroir.
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MAP
Address 8 Route De La Groutte
18200 Drevant
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