Bistrot du Mont Joly

74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS

12/20
Gourmet Restaurant

8 PHOTOS

Chef Thomas Vonderscher

Cooking French | Traditional

Services Terrace

Gault&Millau's review

12/20

Gourmet Restaurant À quelques kilomètres de Megève, l'hôtel de l'Armancette continue de convaincre année après année. Dans le somptueux village de Saint-Nicolas de Véroce, le bistrot du Mont Joly est "l'annexe" de l'hôtel. Les cuisines sont dirigées par Fabien Laprée en tandem avec Gauthier Chaffard. Dans ce chalet parfaitement restauré, avec vue sur la montagne, les entrées sont plutôt canailles : pâté croute du chasseur, gratinée à l'oignon ou un très rustique poireau vinaigrette, les plats sont bien servis, et d'inspiration plutôt classique. Un maigre cuit à l'unilatéral, des noix de saint jacques accompagnées d'endives rôties à l'orange, ou encore le chou farci, champignons et cèleri rave, un plat d'hiver très bien exécuté, mais qui aurait pu être plus gourmand, avec une jolie tranche de poitrine par exemple. Pour fondre de plaisir, la fondue des grandes alpes est sans doute la bonne option avec cette trilogie de fromages de montagne, fontina, beaufort et vacherin. La carte des desserts est un peu courte, mais vous pourrez partager les classiques, Paris-Brest, ou tarte fine aux pommes. La carte des vins est plutôt large, mais nous aurions aimé avoir une sélection plus fine des vins de montagne. Les prix sont corrects, le service efficace.

MAP

Address 4115 Route de Saint-Nicolas de Véroce
74170 Saint-Gervais-les-Bains

NAVIGATE TO

People

Thomas Vonderscher Chef

Gauthier Chaffard Pastry Chef

Menu A la carte

Starter Soufflé de pêche du lac Léman, sauce cresson €19 Croustillant de volaille d’Aline, foie gras et mesclun €19

Main course Truite de Marlens, carottes nouvelles et Vandouvan €32 Risotto de crozets, légumes du moment et jus €28

Dessert La tarte aux fruits de saison €10 Le flan de L’Armancette €10

Nearby restaurants

Open

13.5

/ 20

Chef's Restaurant

La Table d'Armante

Address 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS

Chef Thomas Vonderscher

Cooking French | Gastronomic

Budget 75 € to 125 €

Open

/ 20

Gourmet Restaurant

L'O à la Bouche

Address 74170 LES CONTAMINES-MONTJOIE

Chef Fabrice Boidard

Cooking French | Vegetarian

Budget 33 € to 59 €

Open

/ 20

Gourmet Restaurant

Le Boitet

Address 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS

Cooking French

Open

Selected

La Tanière

Address 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS

Cooking Argentine | French

Open

/ 20

Chef's Restaurant

Source

Address 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS

Chef Clauderic Marquet

Cooking French | Local

Budget 62 € to 95 €

Open

13.5

/ 20

Chef's Restaurant

La Ferme de Cupelin

Address 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS

Nearby hotels

Open

Exceptional Hotel

Armancette Hôtel

Address 74170 SAINT-GERVAIS-LES-BAINS

Services Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Private Parking, Room service, Spa

Budget 650 €

Open

Exceptional Hotel

Four Seasons Hôtel Megève

Address 74120 MEGÈVE

Services Golf, Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Pets allowed, Private Parking

Open

Exceptional Hotel

Les Chalets du Mont d’Arbois

Address 74120 MEGÈVE

Services Golf, Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Private Parking, Room service

Open

Prestige Hotel

Mamie Megève

Address 74120 MEGÈVE

Services Meeting rooms, On-site catering, Swimming pool

Budget 195 €

Open

Prestige Hotel

Cœur de Megève

Address 74120 MEGÈVE

Services Meeting rooms, Minibar, On-site catering, Pets allowed, Restaurant selected by G&M, Room service

Open

Exceptional Hotel

Hôtel Lodge Park

Address 74120 MEGÈVE

Services Meeting rooms, On-site catering, Reception room, Restaurant selected by G&M, Room service, Spa

Budget 544 €

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