Please wait

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 All rights reserved

Gastronomy people

  • Front of house
  • Baking
  • Wine
  • Cooking
  • Hotel
Francesco FEZZA

Francesco FEZZA

Eugénie FLIPO
Head sommelier

Eugénie FLIPO

Awards Trophée Sommelier(ère)
Where Les Trois Coups
Guillaume FOUCAULT
Chef

Guillaume FOUCAULT

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Grand(e) de Demain
Where Le Grand Chaume, Pertica
Jean-François FOUCHER

Jean-François FOUCHER

Awards Trophée Pâtissier(ère)
Where Pâtisserie Jean-François Foucher
Karine FOURDRINIER
Chef de service

Karine FOURDRINIER

Awards Trophée Accueil
Where La Salle à Manger
Florentin FRAILLON
Head sommelier

Florentin FRAILLON

Awards Trophée Sommelier(ère)
Where Chenapan
Marie-Cécile FRAMPIER
Head sommelier

Marie-Cécile FRAMPIER

Awards Trophée Sommelier(ère)
Where Le Manoir de la Régate
Julien FREULON
Chef de service

Julien FREULON

Where Le Chantecler - Le Negresco
Marie FROMAGER
Chef de service

Marie FROMAGER

Awards Trophée Jeune Talent Service en Salle
Where Auberge des Glazicks
Linda GAMBART
Head waiter

Linda GAMBART

Awards Trophée Jeune Talent Service en Salle
Where Les Margats de Raoul
Marine GAUTHIER
Chef de service

Marine GAUTHIER

Awards Trophée Jeune Talent Service en Salle
Where Jeanne
Nicolas GEMELINE
Sommelier

Nicolas GEMELINE

Where Les Éléphants
Gaëtan GENTIL
Chef

Gaëtan GENTIL

Awards Trophée Espoir
Where Prairial
Fanny GEORGET
Sommelier

Fanny GEORGET

Awards Trophée Accueil
Where Kamado Bistrot
Lorraine GESTER
Head waiter

Lorraine GESTER

Awards Trophée Jeune Talent Service en Salle
Where Le Chabichou
See More

Food products, kitchen equipment, tableware, service solutions...

See the full list of partners who place their trust in Gault&Millau

All our partners