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Thomas BRIEU

Thomas BRIEU

Head sommelier : 1 restaurant
Presentation

 

Biography & Awards
1979 naissance à Mazamet
1997 bac pro au lycée hôtelier à Mazamet et spécialisation en sommellerie au lycée hôtelier de Toulouse
1999 L'Amphytrion de Colomiers chez Yannick Delpech
2002 Domaine d'Auriac de Carcassonne
2006 Le Parc de Franck Putelat à Carcassonne
2016 ouverture de la brasserie Aux 4 Temps
2017 Sommelier(ère) de l'Année

Its restaurants

Open
À 4 Temps
12.5
/ 20
Gourmet Restaurant
À 4 Temps
Address 11000 CARCASSONNE
Chef Franck Putelat
Cooking French | Traditional
Budget 25 € to 40 €
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