Please wait

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Gastronomy people

  • Front of house
  • Baking
  • Wine
  • Cooking
  • Hotel
Jonathan COUTE
Chef de service

Jonathan COUTE

Awards Trophée Accueil
Where Menna
Clémence COUTE
Pastry Chef

Clémence COUTE

Where Menna
Marie CROS

Marie CROS

Bruno CROUZAT-REYNES
Sommelier

Bruno CROUZAT-REYNES

Awards Trophée Sommelier(ère)
Where Bruno
Luc DABO

Luc DABO

Awards Trophée Jeune Talent Service en Salle
Jérôme DALLET

Jérôme DALLET

Awards Trophée Grand(e) de Demain
Amélie DARVAS

Amélie DARVAS

Awards Grand(e) de Demain
Alexandre DATHY
Sommelier

Alexandre DATHY

Awards Trophée Sommelier(ère)
Where Le 49R
Quentin DAVID

Quentin DAVID

Awards Trophée Jeune Talent Service en Salle
Christian DAVID

Christian DAVID

Awards Directeur(trice) de salle de l'Année
Bastien DEBONO
Head sommelier

Bastien DEBONO

Where La Table de Yoann Conte
Martine DECORET
Chef de service

Martine DECORET

Where Maison Decoret
Maxime DEVELAY
Sommelier

Maxime DEVELAY

Awards Trophée Sommelier(ère)
Where Ekaitza
Aurélie DI GENNARO
Chef de service

Aurélie DI GENNARO

Awards Trophée Accueil
Where Au Relais du Gué de Selle
Thierry DI TULLIO
Chef de service

Thierry DI TULLIO

Awards Directeur(trice) de salle de l'Année
Where La Vague d’Or – Cheval Blanc St-Tropez, La Terrasse - Cheval Blanc St-Tropez
See More

Food products, kitchen equipment, tableware, service solutions...

See the full list of partners who place their trust in Gault&Millau

All our partners