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Mélanie BARANZELLI
Chef de service

Mélanie BARANZELLI

Awards Trophée Accueil
Where Auberge Mère Duval
Daniel BARATIER
Chef

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Awards Trophée Grand(e) de Demain
Where L'Auberge sur les Bois
Michael BARTOCETTI
Pastry Chef

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Awards Trophée Pâtissier(ère)
Where Le Cinq - Four Seasons Hôtel George V, L'Orangerie - Four Seasons Hotel George V, Le George - Four Seasons Hotel George V
Benjamin BASSE
Chef de service

Benjamin BASSE

Awards Trophée Jeune Talent Service en Salle
Where Bistr'Aurélia
Ana BASTIAN
Head waiter

Ana BASTIAN

Awards Trophée Jeune Talent Service en Salle
Where L'Auberge de l'Ill
Justine BELLOT

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Awards Trophée Pâtissier(ère)
Jacques BELLOT
Owner

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Awards Trophée Accueil
Where Les Peupliers Hôtel et restaurant
Jean-Paul BERTRAND

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Patrick BERTRON

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Awards Trophée Gault&Millau d'Or
Fabien BIGAILLON

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Awards Trophée Jeune Talent Service en Salle
Maxime BINJAMIN
Pastry Chef

Maxime BINJAMIN

Awards Trophée Pâtissier(ère)
Where Domaine du Colombier
Eric BLADOU
Head sommelier

Eric BLADOU

Awards Trophée Sommelier(ère)
Where L'Alter/Native
Madeline BLAIS
Chef de service

Madeline BLAIS

Awards Trophée Jeune Talent Service en Salle
Where L'Insouciant
Zian BODOU
Chef

Zian BODOU

Where Obsidienne
Benjamin BONANO
Sommelier

Benjamin BONANO

Where Granit - La Mécanique des Frères Bonano
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