Please wait

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Gastronomy people

  • Front of house
  • Baking
  • Wine
  • Cooking
  • Hotel
Tristan WEINLING
Chef

Tristan WEINLING

Awards Grand(e) de Demain
Where Utopie
Jean-Paul ACKER
Chef

Jean-Paul ACKER

Where La Table des Chefs - La Cheneaudière
Sota ATSUMI
Chef

Sota ATSUMI

Where Maison by Sota Atsumi
Pascal AUGER
Chef

Pascal AUGER

Awards Trophée Tradition d'Aujourd'hui
Where La Vieille Fontaine - Hôtel d'Europe
Nicolas AUJAY
Chef

Nicolas AUJAY

Where Miura
Farès AWAD
Chef

Farès AWAD

Awards Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Where Sur Mer
Andréas BAEHR
Chef

Andréas BAEHR

Awards Trophée Accueil
Where Scratch Restaurant
Benjamin BAJEUX
Chef

Benjamin BAJEUX

Awards Bénéficiaire de la Dotation Gault&Millau pour les Jeunes Talents, Jeune Talent de l'Année
Where La Baratte, Balsamique Restaurant
Florian BARBAROT
Chef

Florian BARBAROT

Where Quelque Part
Anthony BAUD
Chef

Anthony BAUD

Where Quintessence, Maison Baud
Sébastien BONNET
Chef

Sébastien BONNET

Awards Trophée Espoir
Where Le Kléber, Len'K
Antoine BOTTER
Chef

Antoine BOTTER

Awards Jeune Talent de l'Année
Where L'Osmose
Mathieu BOUTROY
Chef

Mathieu BOUTROY

Where Le Cerisier
Clément BRIAND-SEURAT
Chef

Clément BRIAND-SEURAT

Awards Trophée Jeune Talent
Where Céna
Jérôme BROCHOT
Chef

Jérôme BROCHOT

Awards Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières
Where Jérôme Brochot
See More

Food products, kitchen equipment, tableware, service solutions...

See the full list of partners who place their trust in Gault&Millau

All our partners