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Stéphane ANDRIEUX
Chef

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Awards Grand(e) de Demain
Where Château de la Treyne
Pascal BARDET
Chef

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Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Excellence
Where Le Gindreau
Virginie BASSELOT
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Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Grand(e) de Demain, Meilleur Ouvrier de France
Where Le Chantecler - Le Negresco, La Rotonde - Hôtel Le Negresco
Pascal BASTIAN
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Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Grand(e) de Demain, Grand(e) de Demain
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Alexandre BAUMARD
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Awards Grand(e) de Demain
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David BIZET
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Awards Grand(e) de Demain
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Jean-Michel CARRETTE
Chef

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Where Aux Terrasses
Didier CLÉMENT
Chef

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Awards Trophée Gault&Millau d'Or
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Nicolas CONRAUX
Chef

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Where La Butte
Christophe CUSSAC
Chef

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Where Les Ambassadeurs by Christophe Cussac
Clément DALLAIS
Chef

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Where Restaurant Dallais
Fabrice DALLAIS
Chef

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Awards Trophée Transmission
Where Restaurant Dallais
Mathias DANDINE
Chef

Mathias DANDINE

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Excellence, Jeune Talent de l'Année
Where La Magdeleine - Mathias Dandine
Adrien DESCOULS
Chef

Adrien DESCOULS

Awards Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières, Jeune Talent de l'Année
Where Origines
Vivien DURAND
Chef

Vivien DURAND

Awards Trophée Gault&Millau d'Or, Trophée Cuisine de la Mer, des Lacs et des Rivières, Jeune Talent de l'Année
Where Le Prince Noir
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