Please wait

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Phone : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2025 All rights reserved

Chef Alexandre Mazzia to carry the Olympic flame in Marseille

Chef Alexandre Mazzia to carry the Olympic flame in Marseille

Mathilde Bourge | 1/17/24, 4:02 PM
Disable your adblocker

Alexandre Mazzia, chef at the AM restaurant in Marseille, has been selected as one of the Bouches-du-Rhône Olympic torchbearers. A symbolic honor for the chef, himself a former professional basketball player.

It's a crowning achievement for the former professional basketball player. Alexandre Mazzia, chef at the AM restaurant (5 toques) in Marseille, has been chosen to carry the Olympic flame in the Bouches-du-Rhône region. The flame will arrive in Marseille on May 8, 2024, transported from Olympia by the legendary Belem.

After crossing the Mediterranean, the flame will criss-cross France, carried by 10,000 scouts, from famous athletes to anonymous people, partners or, as here, personalities from other sectors recognized in France. "Carrying the Olympic flame is not just an individual honor, it's a privilege shared with all those who have contributed to my training. It's a tribute to the teachings of elders, the sacrifices of mentors, and the trust my community has placed in me," Alexandre Mazzia reacted on his social networks.

"The 200 meters ahead of me are not simply a distance to be covered, but a symbolic journey through the values that make the Olympic Games an extraordinary journey. Each of these meters represents the perseverance, discipline and dedication needed to achieve athletic excellence," he added on his Instagram page.

Alexandre Mazzia and the Olympic Games

Carrying the flame is not the only role assigned to Alexandre Mazzia at these Paris 2024 Olympic Games. The Marseille-based chef has also been chosen to feed the 15,000 athletes competing, alongside Amandine Chaignot and Akrame Benallal. "It's going to be the biggest restaurant in the world! To participate indirectly in the performance of the Games, of course we say yes," commented Alexandre Mazzia on his appointment. "For the past two years, I've been lucky enough to work with sports doctors on recovery and the notion of nutritional performance", he added, assuring us that sport and cuisine shared the same values of "benevolence and performance".

Disable your adblocker

These news might interest you

Pas de friture sur la ligne entre Christopher Hay et Sylvain Arnoult
Craftsmen & Know-How
Pas de friture sur la ligne entre Christopher Hay et Sylvain Arnoult
Christophe Hay, chef de cuisine, et son pêcheur de la Loire, Sylvain Aroult, échangent sur les incidents et les richesses de la pêche de poissons d’eau douce, ainsi que la redécouverte de ce type de poissons dans les assiettes des consommateurs.
Bocuse d’Or 2027 : le président d’honneur des épreuves annoncé
News & Events
Bocuse d’Or 2027 : le président d’honneur des épreuves annoncé
Qui prendra la relève de Paul Marcon ? Avant la prochaine édition du célèbre rendez-vous gastronomique prévu en janvier 2027, plusieurs chefs s’affrontent pour représenter la France. Pour les départager, on retrouvera notamment le président d’honneur.
Cap sur la Bourgogne-Franche-Comté avec le guide régional Gault&Millau 2026
News & Events
Cap sur la Bourgogne-Franche-Comté avec le guide régional Gault&Millau 2026
Cancoillotte, jambon persillé, pain d’épices et vins de Bourgogne : cap sur la Bourgogne-Franche-Comté ! Découvrez la sélection 2026 d'adresses, repérées par Gault&Millau.
Une banque Art déco devient un hôtel majestueux dans le centre de Lille
Hotels & Bed & Breakfast
Une banque Art déco devient un hôtel majestueux dans le centre de Lille
Le groupe Oceania, originaire de Brest, ouvre un hôtel dans une ville encore inexplorée par le groupe, et ce, dans un lieu inédit. C’est à Lille que tout se passe.
Où bien manger pendant les Fêtes de Bayonne ? Suivez Gault&Millau
News & Events
Où bien manger pendant les Fêtes de Bayonne ? Suivez Gault&Millau
Du mercredi 9 au dimanche 13 juillet 2025, les festivités sont relancées à Bayonne ! Festayres, enfilez vos foulards rouges et partez à l’aventure des spécialités culinaires de la ville.
LG x Hélène Darroze : une web-série qui fait rimer innovation et transmission
News & Events
LG x Hélène Darroze : une web-série qui fait rimer innovation et transmission
La marque LG dévoile « Toque Toque », une web-série gourmande et engagée portée par la cheffe Hélène Darroze et des talents culinaires régionaux. Une célébration de la créativité, de la transmission et des saveurs de saison.
Become Partners