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La Perle d’Argent - Huîtres Nicolas Mercier

33510 ANDERNOS-LES-BAINS
Producteur Sponsorisé
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Activités secondaires Poissonnerie
Présentation
Producteur La Perle d’Argent, c’est à coup sûr une belle expérience gustative ! Nicolas et Marie, son épouse, vous accueillent dans leur authentique cabane, dès qu'un rayon de soleil permet de profiter de leur terrasse, sur le charmant petit port d'Andernos-les-Bains. Là, vous pourrez déguster leurs huîtres, accompagnées d'un savoureux vin blanc d'Entre-Deux-Mers et, pourquoi pas, de quelques bulots, crevettes et pâté landais. Mais avant d’être dégustées, les huîtres de l’entreprise familiale sont élevées « au paradis », avec le Bassin d'Arcachon pour écrin et l'Île aux Oiseaux pour panorama. Les coquillages, exigeants, grossissent pendant 3 ans et demi de façon traditionnelle, au gré des vents et des marées, au cœur de cette belle lagune. Et ce sont justement les aléas naturels qui leur donnent ce goût marqué qui ravit tant les papilles des amateurs. Retrouvez les huîtres Nicolas Mercier tous les week-ends, l’hiver, sous les halles de Mimizan-Plage et tous les jours en saison, ainsi qu'à leur cabane.
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Plan
Adresse Avenue du Commandant David Allègre
33510 Andernos-les-Bains
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