Sourdet Diot

Adresse

1 Hameau de Chézy
2330 La Chapelle Monthodon

Contact

+33 3 23 82 46 18

Catégories


Présentation

C'est en 1962 que Raymond Sourdet, récoltant-manipulant, planta les toutes premières vignes de la propriété. A cette époque, 50% de la récolte étaient destinés aux grandes maisons de champagne. Aujourd'hui, le vignoble familial Sourdet-Diot s'est agrandi, portant la superficie à 11 hectares situés au coeur de la Vallée de la Marne, plus précisément à la Chapelle-Monthodon. Ce vignoble familial est idéalement situé, bénéficiant d'une exposition sud-est parfaite pour l'épanouissement des raisins. En 1992, le domaine a été reconnu point d'accueil sur la Route Touristique du champagne. La troisième génération est incarnée par Ludivine et en 2011, la cave se dote de cuves thermorégulées et de fûts de chêne pour élaborer les cuvées entrant dans la gamme Les Insolites.
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Les champagnes

13.5 / 20
Tradition

Millésime 0
L'avis de Gault&Millau
Robe citron jaune pâle pour cet assemblage à dominante de pinot meunier qui présente un nez aux arômes de boulangerie (brioche et tarte aux poires), de pommes et de fruits blancs et jaunes. La mousse est volumineuse et puissante. A la fois salé et sucré, sec et équilibré en bouche, ce champagne offre, dans un style traditionnel, une finale d’agrumes.

15 / 20
L'Atypique

Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
L'élégante robe jaune citron dessine des reflets cuivrés verts. Fruits à noyau et fruits blancs cuits s'expriment au nez, complétés de notes de spiritueux, de liquoreux, et de bois blond bien intégrées. La mousse est les bulles sont ciselées et pointues. Si l'élevage paraît marqué en bouche, le vin exprime des saveurs salines et nettes, soulignées par des notes de fruits grillés, sur une structure tendue et serrée. La finale prolonge cette tension.

14.5 / 20
Rosé

Millésime 0
L'avis de Gault&Millau
Ce rosé est issu d'un assemblage à forte proportion de pinot meunier (60%) complétée de chardonnay (30%) et de 10% de coteaux champenois (vin composé de 50% de pinot noir et de 50% de pinot meunier). De couleur rose clair et intégrant parfaitement un dosage appuyé à 12 g par litre, ce rosé présente un équilibre gourmand, aux notes croquantes de fruits rouges. On le proposera sur une salade de pigeon aux baies de groseille.

14 / 20
Cuvée de Réserve

Millésime 0
L'avis de Gault&Millau
Robe claire pour ce champagne au nez de citron crémeux et de pain blanc. La mousse est vive avec des bulles incisives. Le palais est en équilibre entre notes boulangères, fruits blancs et citrons jaunes. Il possède une acidité fraîche, et une finale saline. Un champagne d’apéritif.

14 / 20
Cuvée Prestige

Millésime 0
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L'avis de Gault&Millau
Robe citron pâle pour ce champagne réalisé sans fermentation malolactique. Le nez présente des notes de pain au levain, de brioche savoureuse, de citron et d’herbes sèches. La mousse est fouettée et douce avec des bulles ciselées. Amertume et douceur se rejoignent en bouche sur des saveurs de pomme, de citron vif, de minéralité. Finale délicate mais légèrement métallique.

Pur Meunier

Millésime BSA
Appellation Champagne
Classification pinot meunier
Région Champagne
Sous-région Vallée de la Marne
Couleur blanc effervescent
Type extra brut
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Rosé de Saignée

Millésime BSA
Appellation Champagne
Classification pinot meunier
Région Champagne
Sous-région Vallée de la Marne
Couleur effervescent rosé
Type brut
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