Rémy Massin et Fils

Adresse

34 Grande rue
10110 Ville sur Arce

Kontakt

+33 3 25 38 74 09


Beschreibung

Rémy Massin created his own house in 1974. His grandson Cédric joined him in 2002. The 20 hectares of vines have been cultivated without herbicide for 12 years and are located at the entrance of the Vallée de l’Arce, in the Côte Bar. They open onto a range of well-ventilated and well-exposed hillsides which brings a significant maturity to the grapes and a rounder and more intense taste in the wines. This estate got the HVE certification.
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Champagner

17 / 20
Millésime

Type Extra brut
Millesime 2012
Title Champagne
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau Bewertungen
This 2012 vintage is a success in every respect. A bright and brilliant golden colour invites you to taste it. The nose is of a rare delicacy with fresh aromas of citrus fruit, shortbread, mango and roasted pineapple. On the palate, the wine is all freshness and presents a remarkable length. It could be paired with salmon with dill and starfruit sauce.

15.5 / 20
L'Intégrale

Gault&Millau Bewertungen
100% pinot noir et une seule vendange pour cette cuvée expressive au nez de fruits du verger et de notes grillées. En bouche, le vin est plein et entier, et malgré son faible dosage, il fait preuve d’une amplitude et d’une rondeur nettes qui s’affinent en finale. Pour rester local, ce vin de gastronomie pourra s'ouvrir avec un chaource affiné.

15 / 20
Spécial Club Pinot Blanc

Millesime 2014
Gault&Millau Bewertungen
La robe jaune paille citron s'anime de reflets argentés. Fortement floral et herbacé sur la citronnelle, le nez est gras et concentré. Il déploie des arômes de poire, puis de fruits jaunes et blancs mûrs (pêche, nectarine, abricot). La mousse est douce et fraîche. La bouche est elle aussi concentrée en poire confite et citronnelle. Gourmande, elle se révèle également, en une belle fragrance, sur les fruits à noyau blancs et jaunes, des touches d'épices et d'agrumes (citron jaune, pamplemousse) en finale.

16 / 20
L'Inattendue

Type Extra brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification blanc de blancs
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau Bewertungen
Right from the start, thin bubbles animate the glass and develop a beautiful effervescence. This Blanc de Blancs offers a relatively subtle nose of stewed orchard fruits, with pear standing out clearly. Though discreet at first, the palate presents delicate notes of grapefruit. This cuvée could be paired with sea bream ceviche with grapefruit.

16 / 20
Cuvée Louis-Aristide

Type Extra brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification pinot noir
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau Bewertungen
Another bottle of good times. This 100% Pinot Noir includes the addition of a perpetual reserve started over 25 years ago. It reveals aromas of stewed plums refreshed by a touch of almonds. On the palate, the wine is vinous, powerful and enchanting. The pleasure extends with an everlasting length.

16 / 20
Spécial Club Pinot Noir

Millesime 2012
Gault&Millau Bewertungen
Jaune citron clair, la robe s'égaie de reflets verts. Herbacé et frais au nez, ce millésime, encore très jeune, s'exprime sur des fruits blancs et jaunes, des fleurs blanches, de la citronnelle, de la tarte aux poires et de subtiles essences de baies noires. La mousse est crémeuse et minérale avec des bulles vives et fraîches. Crayeuse, herbacée, minérale, la bouche, très très jeune et intense, développe une acidité vive et fraîche. La finale est longue, fraîche et parfumée.

15 / 20
Tradition

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification pinot noir
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau Bewertungen
The effervescence is delicate, nonetheless present. The nose is surprisingly racy and shows whiffs of sea air and notes of tangerine liqueur. The bubbles revive the palate which is refreshed both by beautiful bitterness and a remarkable minerality punctuated by a slightly saline finish.

17 / 20
Spécial Club Pinot Blanc

Type Extra brut
Millesime 2015
Title Champagne
Classification blanc de blancs
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau Bewertungen
An enchanting bouquet, of extreme delicacy, emerges from the glass. Chamomile, honey and lime blossom merge in a floral and vegetal nose. The refinement continues on the palate: citrus fruits subtlety come out and open the way to a slightly saline finish. A Pinot Blanc worth its weight in gold. 

16 / 20
Grain de Douceur

Gault&Millau Bewertungen
La robe très claire jaune citron pâle se pare de reflets or. Le nez est expressif de citron jaune et pamplemousse confit, avec une touche de miel blanc et de brioche. Les bulles sont très vives, fouettées et taillées. La bouche révèle une intense fraîcheur sur des fruits exotiques frais et tarte aux poires tatin. Élégance et équilibre marquent cette cuvée, qui ne propose jamais de sensation sucrée et s'achève sur une excellente finale, parfumée et fraîche.

15.5 / 20
Blanc de Noirs Nature

Gault&Millau Bewertungen
La robe, citron clair, se pare de reflets argentés. Floral, le nez se révèle frais sur les agrumes (citron vert, pamplemousse),mais aussi sur la poire mûre, la granny smith, de petites baies noires et des notes de miel. La mousse est tendue et racée avec des bulles ciselées. Fraîche, minérale et racée au début, la bouche est ensuite marquée de fruits noirs (myrtilles), puis d'agrumes (pamplemousse, citrons verts et jaunes). L’acidité est fraîche et soyeuse, le palais velouté de fruits noirs mûrs et frais. La finale est longue, intense et fragrante. Ce vin est parfait pour l’apéritif, et grâce à sa vineuse complexité, il accompagne volontiers tout un repas. coup de coeur

16 / 20
Prestige

Gault&Millau Bewertungen
Issue d'un assemblage par moitié de chardonnay et de pinot noir, cette cuvée offre un échantillon d'arômes assez proche des blancs de blancs avec des notes d’agrumes marquées. En bouche, le pinot reprend ses droits pour équilibrer la structure et la finesse du vin qu’on pourra ouvrir avec des poissons nobles comme un turbot aux agrumes.

15 / 20
Rosé

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Région Champagne
Colour Effervescent rosé
Gault&Millau Bewertungen
This blend of 85% Pinot Noir and 15% Chardonnay presents thin and festive bubbles. The nose reveals aromas of crushed strawberries, raspberries and pink biscuits for bouquet full of finesse. On the palate, the dosage in sugar is perfect. The red berries evolve to a subtly toasted finish. This champagne would pair well with duck breast with pepper sauce.

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