Pierre Péters

Adresse

26 rue des Lombards
51190 Le Mesnil sur Oger

Contact

+33 3 26 57 50 32


Présentation

Famille luxembourgeoise installée en Champagne en 1840, les Peters exploitent aujourd'hui un peu plus de 20 hectares autour de Mesnil-sur-Oger. Plantées quasi-exclusivement en chardonnay, les vignes sont réparties sur de belles parcelles, notamment sur le Mesnil, Oger et Avize. Vinifiés et élevés en cuves, les vins font presque systématiquement leur fermentation malolactique, afin de privilégier leur finesse. Coté vignoble le domaine est certifié HVE. À noter, le lancement d'une nouvelle cuvée Réserve Privée, élaborée conjointement avec deux confrères d'autres régions viticoles (Château les Trois Croix à Fronsac et Domaine de la Jasse à Montpellier) et commercialisée uniquement aux membres d'un club d'amateurs à leur initiative : www.vinsvip.fr. Pas de vente au domaine. Pour des raisons indépendantes de notre volonté et de celle du domaine, nous n’avons pas pu déguster les champagnes cette année, nous reproduisons donc les notes de l’an passé.
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Les champagnes

17 / 20
Blanc de Blancs

L'avis de Gault&Millau
Superbe pureté pour ce vin non dosé issu du Mesnil-sur-Oger. Le nez combine complexité et pureté des arômes de jus de citron, de fruits du verger et de notes lactées. La bouche est fine, délicate, ciselée et précise. D’une grande netteté, ce champagne est destiné à l’apéritif entre amateurs.

16.5 / 20
Blancs de Blancs Millésimé

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Ce blanc de blancs fringant provient de quatre parcelles du Mesnil-sur-Oger, d'Avize et de Cramant. De fines bulles vivaces forment un cordon tenace. Le nez offre une trame expressive alliant fraîcheur et rondeur, porté par des notes d'agrumes et de fruits blancs. La bouche, de prime abord tendue, trouve en finale équilibre et soyeux. Bel accord sur des ris de veau déglacés à la mélasse de grenade et aux girolles.

16 / 20
La Perle

L'avis de Gault&Millau
Comme avec son extra-brut, Pierre Peters signe avec la cuvée Perle un vin très pur : au nez, une sensation d’eau cristalline vous envahit. La palette aromatique, typique du Mesnil, évoque le citron jaune, la fleur blanche et l’iode. On retrouve en bouche cette sensation de pureté sans austérité. Très beau champagne à la finale longue et saline.

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