Pierre Péters
51190 LE MESNIL-SUR-OGER
Champagnes
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L'avis de Gault&Millau
Famille luxembourgeoise installée en Champagne en 1840, les Peters exploitent aujourd'hui un peu plus de 20 hectares autour de Mesnil-sur-Oger. Plantées quasi-exclusivement en chardonnay, les vignes sont réparties sur de belles parcelles, notamment sur le Mesnil, Oger et Avize. Vinifiés et élevés en cuves, les vins font presque systématiquement leur fermentation malolactique, afin de privilégier leur finesse. Coté vignoble le domaine est certifié HVE. À noter, le lancement d'une nouvelle cuvée Réserve Privée, élaborée conjointement avec deux confrères d'autres régions viticoles (Château les Trois Croix à Fronsac et Domaine de la Jasse à Montpellier) et commercialisée uniquement aux membres d'un club d'amateurs à leur initiative : www.vinsvip.fr. Pas de vente au domaine.
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