Mailly Grand Cru

Address

28 rue de La Libération
51500 Mailly Champagne

Contact

+33 3 26 49 41 10


Description

This cooperative founded in 1929 has the particularity of only dealing with grapes from the Grand Cru Mailly, in the heart of the Montagne de Reims and this, from around 70 hectares. All the cuvées are therefore Grand Cru, with possible blends of different vintages, based on Pinot Noir and Chardonnay (Pinot Meunier is not used in Grand Cru). Champagnes are generally full-bodied and dense, with a very nice definition of fruit. This estate is without doubt the best cooperative winery in the region. It is also starting to develop plot by plot vinification.
Publicité

Champagnes

15.5 / 20
Blanc de Noirs

Type Brut
Millesime BSA
Gault&Millau's review
Avec le blanc de noirs, on entre dans l’expression de la marque, du cru et du cépage dominant. Mailly porte le nom du village, car seuls les raisins qui en sont issus rentrent dans les assemblages. Le vin se montre racé, avec ce supplément d’âme et de vibration que possèdent les champagnes bien nés. On aime l’équilibre entre la richesse et la vinosité du pinot et la tension « terroir » de la finale.

16.5 / 20
Blanc de Pinot Noir

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification grand cru pinot noir
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau's review
This extra brut is entirely composed of Pinot Noir issued from wines of the first press. The nose reveals notes of pastry, fruits (dried and exotic fruits, yellow peach) and undergrowth. The bubbles are lively; on the palate, the wine is balanced and presents a slightly saline finish creating a thirst-quenching feeling. This champagne could be served over an apéritif or with red mullet with anchovy butter.

16.5 / 20
Collection

Type Brut
Millesime 1998
Gault&Millau's review
Ce vin solaire truffé affiche une robe vieil or brillante aux jolis reflets. Le nez offre un mélange exotique de fruits compotés et miellés, de pêche de vigne, de poire Williams et de zeste d'orange amère. On retrouve ces notes en bouche sur une mâche élégante, mais le vin nécessite une aération pour s'exprimer pleinement. À servir en apéritif et sur des ris de veau braisés et méli-mélo de champignons d'automne.

17 / 20
Les Echansons

Type Brut
Millesime 2009
Title Champagne
Classification grand cru millésimé
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau's review
Only released in great vintages, Les Echansons is the emblematic cuvée of the estate. This delightful wine is accurate and still full bodied, powerful and enveloping. It reveals notes of undergrowth, mushrooms and honeyed white fruits thanks to its long storage on laths. The bubbles give a refreshing feeling. An exceptional champagne for exceptional occasions. It would match well with grilled lobster.

16 / 20
Les Echansons

Type Brut
Millesime 2007
Gault&Millau's review
Nez complexe pour cette cuvée de prestige à majorité de pinot noir : sous-bois, notes finement toastées, de fruits secs et de fruits blancs. La bouche allie parfaitement ampleur et finesse avec une bulle fine et délicate. Grand vin assurément, dont les saveurs se détachent avec précision, plus en tension qu’en rondeur.

18 / 20
Les Échansons

Type Brut
Millesime 2008
Gault&Millau's review
Superbe ! Ce grand cru possède l’expression savoureuse, racée et distinguée qu’on lui connait, avec en plus, la touche du grand millésime 2008. La couleur or est brillante et limpide. Au nez, complexe, associant des notes de mirabelle, de tabac blond, des traces de rhubarbe et de citronnelle, succède une bouche alliant puissance et pureté. La rondeur et la longueur sont là. La bulle est au millimètre. C'est un très grand champagne, prêt à être dégusté dès maintenant et sans doute, une véritable perle pour ceux qui sauront encore attendre.

17 / 20
Les Echansons

Type Brut
Millesime 1988
Gault&Millau's review
La robe arbore une teinte vieil or aux reflets bronze ambrés. Une sensation de profondeur se dégage du nez subtil, entre pêche de vigne, ananas poché, poire et mirabelle, puis des notes d'essence de truffe tutoient avec force des senteurs de liqueur de citron et de mandarine confits. La bouche minérale mêle des saveurs de fruits mûrs épicés et des notes de gousse de vanille et de safran. Champagne de repas, il sublimera un canard de Challans aux mirabelles ou un chapon fermier à la périgourdine.

14.5 / 20
Extra Brut

Millesime BSA
Gault&Millau's review
Le nez mêle des arômes de raisin frais, de fruits blancs à dominante de poire, et de fines notes de poivre blanc. La bouche est nette et particulièrement fine. Un extra-brut qui, sans être austère, privilégie la droiture. À réserver à un début de repas.

16.5 / 20
Extra Brut

Millesime 2012
Gault&Millau's review
Déjà dégustée l’année dernière, cette cuvée livre une bulle moins crémeuse et gagne en précision éclatante. Le vin est plus citronné, acidulé, précis et réjouissant. La salinité ressort et prend le dessus. L'allonge très agréable garde ses notes d’épices, de fruits à noyau et de réglisse.

16 / 20
Extra Brut

Millesime 2011
Gault&Millau's review
Un joli nez de fruits blancs et d’épices pour ce vin à peine dosé à 2 g/litre. En bouche, la rondeur et la générosité sont bien là, dans un vin enrobé qui sait rester frais. Un champagne à la fois gourmand et équilibré. Très réussi.

16.5 / 20
L'Intemporelle

Type Brut
Millesime 2011
Gault&Millau's review
Les bulles, ciselées et très fines, laissent la place à un nez fin et délicat, ponctué de notes de fleurs blanches et de pêche blanche. L’effervescence saline demeure salivante et accompagne en bouche, longueur et persistance aromatique. On réservera le service de cette cuvée pour accompagner des plats fins comme une poularde demi-deuil.

17 / 20
L'Intemporelle

Type Brut
Millesime 2012
Gault&Millau's review
Bingo ! Cette cuvée est toujours très réussie sur ce merveilleux millésime. Quelle puissance que ce pinot noir goûteux et gourmand à 60 % rehaussé d’un chardonnay épicé et floral à souhait. On pourra encore l’attendre, mais dès aujourd’hui, sortez les grands crustacés ou faites sauter le bouchon lors des grands moments de vie.

17 / 20
L'Intemporelle

Type Brut
Millesime 2013
Title Champagne
Classification grand cru millésimé
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau's review
Outstanding as always, this cuvée also shows power with aromas of white fruits, citrus zests and floral character on the nose. The bubbles are abundant and produce a creamy impression. On the palate, the wine is soft and harmonious despite the notes of citrus fruits which provide a saline and chalky liveliness. A taste of exception to enjoy over an apéritif or with grilled lobster tails

19 / 20
L'Intemporelle

Type Brut
Millesime 1990
Gault&Millau's review
C’est l’expression aboutie du cru : il lui faut du temps pour révéler toute sa finesse et sa complexité. À presque 30 ans, ce champagne de couleur or brillant présente un nez d’une complexité rare, avec des notes de toast, de pain grillé, de fruits jaunes et blancs, de fruits secs et une touche d’After Eight très fraîche. En bouche, le vin est d’un parfait crémeux, avec des saveurs pâtissières et d’ananas. De belle évolution et conservant une fraîcheur juvénile, ce champagne illustre la grandeur des pinots du village de Mailly. Superbe.

17 / 20
L'Intemporelle

Type Brut
Millesime 2008
Gault&Millau's review
La robe dorée, brillante et limpide est ornée de bulles extrêmement fines qui forment une effervescence soutenue. Profond et minéral, le nez joue sur la dualité entre fruits blancs et exotiques, soutenue par des effluves pâtissières (Pithiviers). Malgré ses 7 à 8 grammes de sucre par litre, la bouche élégante, majestueuse, déroule une belle partition avec un retour sur les fruits mûrs gourmands. Parfait accord avec des médaillons de langouste au beurre mousseux.

16 / 20
L'Intemporelle

Type Brut
Millesime 2010
Gault&Millau's review
Couleur claire et bulles fines pour ce 2010 toujours élégamment présenté. Les raisins proviennent du centre du village de Mailly et donne un côté fruits jaunes et raisin frais sur ce vin encore dans sa prime jeunesse. Crémeux et juteux sur les fruits exotiques, il affiche un grand potentiel de pinots noirs fins et droits. À attendre car l’Intemporelle porte magnifiquement son nom et se révèle après de longues années en cave.

18 / 20
L'Intemporelle

Type Brut
Millesime 2002
Gault&Millau's review
Il faut attendre les cuvées L’Intemporelle pour en comprendre l’essence. Ce 2002 commence tout juste à révéler le potentiel des pinots noir du village de Mailly, qui possèdent un côté féminin, fin, presque chardonnay au vieillissement. Les notes de poire typiques de l’évolution du cru laissent une grande impression de fraîcheur. Grand vin de champagne au style pur et cristallin.

17 / 20
L'Intemporelle Rosé

Type Brut
Millesime 2012
Title Champagne
Classification grand cru millésimé
Région Champagne
Colour Effervescent rosé
Gault&Millau's review
In a salmon with orange glints colour, this beautiful Tosé reveals mixed aromas of red fruits Strawberry, raspberry, rhubarb and grapefruit come through a slightly toasted finish. On the palate, the bubbles are refreshing; the wine is pleasant, mouth-watering, and shows notes of red fruits, citrus fruits with saffron. This is a champagne for a momentous occasion.

17 / 20
Millésimé

Type Brut
Millesime 2008
Gault&Millau's review
Derrière la robe dorée de belle brillance, le nez arbore de magnifiques fragrances de fruits blancs toastés, épicés, vanillés, portées par une légère liqueur de fruits, avec un retour sur les fruits exotiques compotés. La bouche ample, homogène, structurée, de grande fraîcheur, délivre des notes d'ananas compoté, de pêche de vigne, de graine de vanille. La finale se révèle longue et savoureuse. À consommer en apéritif, il vous réjouira lors des fêtes de famille et s'accordera avec les mets les plus fins tels un tronçon de lotte à la graine de vanille de Madagascar ou une poularde de Houdan aux morilles.

16 / 20
Nature

Millesime 2013
Title Champagne
Classification grand cru millésimé
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau's review
This zero dosage cuvée is dynamic and fresh. The taste is magnificent, racy and complex. It reveals notes of juicy fruits, crunchy apple and strawberry coulis. On the palate, the attack is straight, saline, with a thirst-quenching feeling and offers a good length. A champagne to open over an apéritif or to pair with grilled sea bass and fennel.

15 / 20
Réserve

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification grand cru
Région Champagne
Colour Effervescent blanc
Gault&Millau's review
This cuvée is a blend of 75% Pinot Noir and 25% Chardonnay. The nose is fresh, lively with pronounced aromas of fresh citrus fruits, white flowers and toasted bread. The attack is straight, vivacious and lengthy. On the palate, the wine is harmonious, mouth watering and reveals notes of citrus zests. It could be paired with prawn ceviche with passion fruit.

16.5 / 20
Rosé de Mailly

Type Brut
Millesime BSA
Title Champagne
Classification grand cru
Région Champagne
Colour Effervescent rosé
Gault&Millau's review
The pale salmon colour of this wine releases aromas of stewed red fruits (strawberry, cherry, redcurrant) and spices (liquorice, white pepper). Chardonnay and red wine out of Pinot Noir have been added to this extra brut made by the saignée assemblage method. On the palate, the wine is full-bodied, silky and attractive with notes of meringue. This delightful Rosé could be paired with beef tenderloin or red fruit tart.

Some other adresses

Ernest Rémy
Selected by Gault&Millau Selection

Ernest Rémy

1 rue Aristide Bouché, 51500 Mailly Champagne

Advertisements