Laurent-Gabriel

Adresse

2 rue des Remparts
51160 Avenay Val d'Or

Contact

+33 3 26 52 32 69

Catégories


Présentation

Implantée dans la Vallée de la Marne à Aÿ, cette maison possède des vignes sur seulement 3 hectares classés en Premier et Grand cru. Marie-Marjorie Laurent est une jeune viticultrice qui a repris le travail de ses parents. Son père Denis avait déjà mis en place le travail du sol et l'enherbement partiel qu'elle perpétue aujourd'hui ainsi que les vinifications effectuées sans fermentation malolactique.
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Les champagnes

L'Affranchie

Millésime 2012

Extra-Brut

16 / 20
Grande Réserve

L'avis de Gault&Millau
La robe jaune pâle aux reflets dorés est parsemée de bulles fines. Le nez puissant dispense des arômes de reine-claude, de pomme golden et de pain de Gênes. Entre opulence et élégance, la bouche offre un bel équilibre.

16 / 20
Grande Réserve extra brut

L'avis de Gault&Millau
Accompagnant une robe dorée et lumineuse, l’effervescence est fine et délicate. Le nez allie avec élégance des notes d’amandes, de fruits mûrs et de miel. La bouche, tout en gourmandise est crémeuse, proposant une agréable finale presque saline. La dégustation se poursuit avec une longueur tout à fait remarquable.

16.5 / 20
Millésime

Millésime 2002
L'avis de Gault&Millau
Une cuvée millésimée à la robe or intense. Le nez révèle des arômes de pain de campagne toasté et beurré, ainsi que des notes de sous-bois. En bouche, le vin conjugue belle rondeur et bulles fines, le tout sur une trame très fraîche. Très bel accord sur une côte de veau à la crème et aux morilles.

15 / 20
Réserve

L'avis de Gault&Millau
On apprécie son nez pur et franc, où l'acacia fait écho aux notes d'herbe fraîche et de mirabelle. Les bulles délicates affinent la bouche. Un champagne aérien où la texture se présente tout en dentelle. Très belle bouteille pour l'apéritif.

15 / 20
Grand Rosé

L'avis de Gault&Millau
La robe saumonée intense présente un joli cordon de mousse. Le nez racé associe les baies roses, la fraise écrasée et les baies de genièvre. La bouche est pleine de caractère tout en gardant ce panache que l'on apprécie dans une cuvée de rosé.

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