Henriot

Adresse

81 rue Coquebert
51100 Reims

Contact

+33 3 26 89 53 00


Présentation

Fondée en 1808, la maison Henriot est demeurée indépendante et familiale depuis sa création. Suite au décès soudain de Joseph Henriot en avril 2015, Gilles de Larouzière est nommé président du groupe Henriot. Les approvisionnements proviennent essentiellement de la Côte des Blancs : Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly, Vertus, avec également quelques belles origines de la Montagne de Reims. Henriot travaille à merveille le chardonnay et élabore des champagnes avant tout élégants. Pour les amateurs de vieux millésimes, la Cuvée des Enchanteleurs en est une référence. C'est Alice Tetienne qui remplace à la cave Laurent Fresnet auquel on doit la superbe cuvée Hemera.
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Les champagnes

Mémoires Magnum

Type brut
Millésime 1959

Mémoires

Type brut
Millésime 1971

Mémoires

Type brut
Millésime 1981

15.5 / 20
Blanc de Blancs

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Le vin s’ouvre sur des notes grillées, levurées, presque toastées, puis l’équilibre agrumes/ fruits blancs avec une pointe exotique se développe avec ampleur. La bouche, étonnement suave et gourmande, reste racée et fraîche. Belle netteté en finale. Un champagne qui conjugue gourmandise et finesse.

16 / 20
Blanc de Blancs (Magnum)

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Belle race à l’ouverture, avec des arômes de fruits frais juteux, des notes levurées racées, le tout avec une belle élégance. En bouche, le vin scintille avec une largeur nette sans aucune lourdeur. Épanoui et éthéré, le vin de ce magnum est, comme toujours, très beau. Il semble plus large, plus ouvert, plus aérien et éthéré qu’en bouteille.

15 / 20
Brut Souverain

Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Un Souverain tout en fruits blancs et jaunes, assez puissant et très gourmand. La bouche est à l’avenant, très en fruit et gourmandise immédiate. Un rien plus en fruit que les tirages précédents. À réserver, en dehors de l’apéro, à des plats gourmands.

18 / 20
Cuvée des Enchanteleurs

Type Brut
Millésime 1998
L'avis de Gault&Millau
Servie en bouteille. On entre d’emblée dans les arômes tertiaires complexes des grands vins d’évolution fine : pâte de fruits, citron confit, fruits secs, champignon frais et quelques notes de tabac blond. En bouche, beaucoup d’ampleur, de présence et une dominante de saveurs sur l’agrume confit. Une cuvée très fraîche, à la finale grillée, longue et persistante. On pourra associer ce grand vin à une belle poularde.

Cuvée des Enchanteleurs

Type Brut
Millésime 1996

19 / 20
Cuvée des Enchanteleurs

Type Brut
Millésime 1988
L'avis de Gault&Millau
Cuvée servie en magnum de dégorgement historique en 2005. La couleur est superbe : vieil or, toutes petites bulles qui montent avec lenteur. Le nez affiche une complexité folle : beurre, toast, agrumes confits, amandes grillées et encore beaucoup de fraîcheur pour ce trentenaire. En bouche, c’est l’explosion entre pain épicé, citron confit et finale minérale. Le vin n’a rien perdu de sa structure, de sa vivacité ni de sa tension.

17 / 20
Cuvée du Bicentenaire

Type Brut
Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
50% de chardonnay et 50% de pinot noir composent cette cuvée. On y retrouve une majorité de grands crus, bien sûr, mais également des premiers crus historiques de la Maison comme Vertus ou, le méconnu mais souvent superbe, Trépail. 8 ans sur ses lies, 10 ans d’attente au total pour un 2008 d’une jeunesse étonnante : la robe est claire et brillante, les notes d’agrumes commencent à peine à confire, laissant place à un jeu complexe entre touches de miel fin, de craie humide, de fleurs blanches et de fruits frais. En bouche, le vin se montre à la fois frais et soyeux, dans un grand équilibre. L’ensemble est promis à une magnifique évolution qui n’est pas sans rappeler à Laurent Fresnet, le chef de cave Henriot, le grand millésime 1988 alors que la Maison n’avait que … 180 ans. À déguster avec un tartare de dorade aux salicornes.

17.5 / 20
Cuvée Hemera

Type Brut
Millésime 2006
L'avis de Gault&Millau
Quelle fraîcheur pour cette cuvée âgée de 15 ans qui remplace L’Enchanteur dans la gamme. Moitié chardonnay, moitié pinot noir, tout en grands crus, elle offre des notes complexes de fruits jaunes juteux à l’ouverture. Après quelques secondes, parviennent des notes de cire d’abeille et de fruits secs. En bouche, le vin est racé, complexe et encore bien jeune pour un 2006. Une bien belle bouteille à ouvrir maintenant ou dans les années à venir.

17 / 20
Cuvée Hemera

Type Brut
Millésime 2005
L'avis de Gault&Millau
L'olfactif, porté par le chardonnay et sa suavité, déclame une ode printanière et légère, associée à de doux arômes d’amande douce, de noisette, de cumin et d’anis étoilé. La bouche, nerveuse et racée, est animée de bulles précises qui éclatent généreusement sous la langue avant de libérer des tonalités mûres et savoureuses de fruits jaunes pochés. La finale crémeuse est très agréable. Indéniablement, cette cuvée, très réussie, fait son entrée par la grande porte !

17 / 20
Millésimé

Type Brut
Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
C’est le millésime bicentenaire de la maison fondée en 1808. Et quel millésime ! Le vin se montre parfait, à la fois complexe, élancé et doté d’un potentiel de garde encore important. En bouche, la puissance et surtout la structure du vin contrastent avec la fraîcheur finale. On s’en régalera dès maintenant, et sans doute pour longtemps, sur un poisson noble.

16.5 / 20
Millésimé

Type Brut
Millésime 2006
L'avis de Gault&Millau
Robe dorée lumineuse. Le nez est riche, vineux et délicat, sur des arômes de pâtisseries, de fruits jaunes, très floral, avec de subtiles notes d'épices douces. La mousse et les bulles sont délicates et fines. La bouche est riche, sur la noix, les fruits jaunes soyeux (abricot, ananas et mangue), le citron ménageant une acidité fraîche. Finale salivante tout en souplesse, soyeux et croquant, avec une longue fraîcheur et beaucoup d'élégance.

17.5 / 20
Millésimé Magnum

Type Brut
Millésime 2005
L'avis de Gault&Millau
Laurent Fresnet, le chef de cave, sort toujours les magnums six ans après les bouteilles. Celui-ci sortira au moment de l’édition de ce guide en fin d’année 2017. Faiblement dosé, ce millésimé est fin et complexe sur le beurre frais, les agrumes, et quelques notes de fruits secs commencent à poindre. En bouche, le crémeux et l’équilibre règnent avec une évolution un rien plus marquée qu’au nez. Ce 2005 possède la finale racée des grands champagnes.

17 / 20
Millésimé Rosé

Millésime 2012
L'avis de Gault&Millau
Très beau rosé racé qui s’ouvre sur une couleur soutenue aux reflets orangés, un aromatique de fruits rouges acidulés (groseille, cerise montmorency). En bouche, le fruité se complexifie et dévoile des notes finement épicées. Une grande bouteille aujourd’hui sur cet équilibre sucre/acide et cette gourmandise propre à la marque. On l’associera à du bœuf, servi en carpaccio, mais aussi dans quelques années avec le fondant du pigeon. Très réussi.

17 / 20
Millésimé Rosé

Type Brut
Millésime 2008
L'avis de Gault&Millau
Composé d’une base proche du millésimé blanc avec 7 % de vins rouges d’Avenay et de Mailly, ce rosé semble plus ouvert. Au nez de fraise écrasée et d’épices fines succède une bouche ciselée et pure, exprimant des saveurs de fruits rouges et d’agrumes bien équilibrées. La finale fraîche s’étire sur des arômes de groseille et de pamplemousse rose.

16 / 20
Rosé

Type Brut
Millésime BSA
L'avis de Gault&Millau
Le nez, beau et complexe, se montre d’abord poudré avec des notes de roses et de fruits rouges (groseille, groseille à maquereau, cerise), puis viennent les agrumes. En bouche, le fruit est explosif, à la fois long et large. D’un style bien ouvert, délicat et distingué, ce rosé permet d’apprécier le beau travail d’assemblage d’une grande maison. Belle expressivité pour cette bouteille à ouvrir dès l’apéritif.

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