Coste-Folcher
21700 NUITS-SAINT-GEORGES
Champagnes
3 PHOTOS
L'avis de Gault&Millau
La maison Coste-Folcher, après plusieurs décennies de mise en sommeil, a été reprise en main grâce à la volonté d'Arnaud Gavignet, vigneron bourguignon et enseignant en œnologie en Champagne. Il s'est associé avec un vigneron champenois pour relancer la marque et commencer à produire à partir de la vendange 2016. Actuellement, il travaille 1 ha pour à peine 2000 bouteilles produites chaque année.
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