Royal Star

Coste-Folcher

87 / 100 Champagne

Millésime : 2019

Type : Extra-brut

Classification : Millésimé

Couleur :

Effervescent blanc

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2026

Avec son nez très typé Meunier, on entre dans la pâtisserie, la tarte à la crème d'amande, les épices surmontées d’une touche d'évolution. L’attaque en bouche est dynamique, les bulles présentes et la matière assez légère et fluide. La finale garde un joli fruité sur la poire bien mûre. Le champagne qu’on ouvrira volontiers pour un moment festif.

Coste-Folcher Royal Star

87 / 100 Champagne

Millésime : 2019

Type : Extra-brut

Classification : Millésimé

Cépages :

Pinot meunier 57%

Chardonnay 32%

Budget : 25€ à 45€

L'avis de Gault&Millau 2026

Marque : Coste-Folcher

Nom : Royal Star

Region : Vallée de la Marne

Type : Extra-brut

Classification : Millésimé

Appellation : Champagne

Millésime : 2019

Cépages :

Pinot meunier 57%

Chardonnay 32%

Pinot noir 11%

Couleur :

Effervescent blanc

Contenance : 75 cl

Budget : 25€ à 45€

Adresse : 71 Rue Félix Tisserand, 21700 Nuits-Saint-Georges, France Je m'y rends

Découvrez le domaine

Coste-Folcher

La maison Coste-Folcher, après plusieurs décennies de mise en sommeil, a été reprise en main grâce à la volonté d'Arnaud Gavignet, vigneron bourguignon et enseignant en œnologie en Champagne. Il s'est associé avec un vigneron champenois pour relancer la marque et produire à partir de la vendange 2016. Actuellement, il travaille 1 ha pour à peine 2000 bouteilles produites chaque année.

Production Champagne VDC, Raisonné

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