Brimoncourt

Address

84 bd Charles de Gaulle
51160 Aÿ Champagne

Contact

+33 3 26 58 79 02


Description

The Brimoncourt estate is a historically renowned brand which has been acquired by Alexandre Cornot in 2008. Located in Aÿ and possessing a magnificent private mansion in the centre of Reims, this estate is run by a young and efficient team.
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Champagnes

Millésime

Millesime 2009

15 / 20
Blanc de Blancs

Gault&Millau review
Des notes de sureau, de jasmin et de brugnon procurent dès les premiers instants une certaine gourmandise. Les tonalités briochées prennent ensuite le relais en bouche, puis s’installe la texture ouatée, à la fois savoureuse, acidulée et gourmande. Un classique.

14.5 / 20
Rosé

Gault&Millau review
Le fruit est éclatant sur cette cuvée et distille de doux parfums de grenade, de framboises et d’épices douces, associés en bouche à une bulle dilettante et un dosage gourmand.

15 / 20
Extra Brut

Gault&Millau review
Une cuvée complète qui, sans être trop complexe, combine de doux arômes lactés au fruité plein de soleil, avec notamment la pêche de vigne. Le toucher de bouche est agréable, l’effervescence acidulée et la finale appétente sur l'amande fraîche.

14 / 20
Régence

Gault&Millau review
Le nez lacté demande quelques minutes pour trouver sa place. Cette cuvée propose un profil de champagne frais, teinté de notes de canneberge, de nèfle et de pomme granny smith. La bouche, au dosage généreux, dévoile des amers évoluant vers le citron de Menton.

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