Baron-Fuenté
02310 CHARLY-SUR-MARNE
                    Champagnes
                    
                
            
        7 PHOTOS
    
        
        
    
    
        
        L'avis de Gault&Millau        
    
    
                        
        Implantée sur les coteaux de la Marne, à Charly-sur-Marne, la maison Baron-Fuenté propose quatre gammes complètes de champagnes aux profils atypiques. Fort d’un savoir-faire générationnel depuis le XVIIe siècle, c’est avec les raisins du vignoble familial que Gabriel Baron et Dolorès Fuenté ont créé la marque de Champagne en 1967. Depuis, le domaine ne cesse de s’accroître (38 ha désormais) et est maintenant géré par les enfants des fondateurs, Sophie et Ignace. Le domaine est ouvert aux visiteurs, les vins sont vendus sur place ou sur leur site internet.
        
        
        
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    Les bouteilles du domaine
    Baron Fuenté
                Grands Cépages Chardonnay
        
        
    90
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc de blancs
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
            
        
            
Budget :
    
            
45€ à 80€
    
                            
    Barons Fuente
                Quinconce Brut
        
        
    87
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
                    
  34%
            
    
     
        
Pinot noir
                    
  33%
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
    Baron Fuente
                Millésime
        
        
    93
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
2014
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
                    
  45%
            
    
     
        
Pinot meunier
                    
  40%
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
    Baron Fuente
                Quinconce Brut nature
        
        
    91
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
                    
  55%
            
    
     
        
Pinot meunier
                    
  25%
            
        
            
Budget :
    
            
45€ à 80€
    
                            
    Baron Fuente
                Quinconce Blanc de Blancs
        
        
    88
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc de blancs
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
    Baron Fuenté
                Esprit Blanc de Blancs
        
        
    89
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
    Baron Fuenté
                Esprit Grand Cru
        
        
    88
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
                    
  55%
            
    
     
        
Pinot noir
                    
  45%
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
    Baron Fuenté
                Esprit Rosé de Saignée
        
        
    88
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Rosé
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Pinot meunier
                    
  50%
            
    
     
        
Pinot noir
                    
  50%
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
    Baron Fuenté
                Esprit de Baron Fuenté
        
        
    88
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Pinot noir
                    
  33%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  33%
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
    Baron Fuenté
                Millésime
        
        
    88
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
2013
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
                    
  45%
            
    
     
        
Pinot meunier
                    
  40%
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
    Baron-Fuenté
                Esprit Brut Nature
        
        
    87
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
                    
  55%
            
    
     
        
Pinot meunier
                    
  25%
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
    Baron Fuenté
                Grande Réserve
        
        
    88
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Pinot meunier
                    
  60%
            
    
     
        
Chardonnay
                    
  30%
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
    Baron-Fuenté
                Grands Cépages Meunier
        
        
    88
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut nature
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Pinot meunier
            
        
            
Budget :
    
            
45€ à 80€
    
                            
    Baron Fuenté
                7
        
        
    90
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
                    
  40%
            
    
     
        
Pinot meunier
                    
  30%
            
        
            
Budget :
    
            
45€ à 80€
    
                            
    Baron-Fuenté
                Millésime
        
        
    88
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
2011
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Blanc
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
                    
  50%
            
    
     
        
Pinot meunier
                    
  30%
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
    Baron Fuenté
                Rosé Dolores
        
        
    88
    /
    100
    Champagne
 
                
            
Millésime :
    
            
BSA
    
            
Type :
    
            
Brut
    
            
Classification :
    
            
Rosé
    
            
Cépages :
    
            
    
 
        
Chardonnay
                    
  60%
            
    
     
        
Pinot meunier
                    
  20%
            
        
            
Budget :
    
            
25€ à 45€
    
                            
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