Aurore Casanova

Address

13 rue Jean Jaurès
51530 Mardeuil

Contact

+33 6 78 82 51 20


Description

Aurore Casanova, a former dancer, took over in 2011 the family estate created by her mother in the Grand Montagne de Reims in 1968. She cultivates her 2 hectares of vines in a sustainable approach inspired by the principles of biodynamics.
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Champagnes

15 / 20
Rosé

Gault&Millau recenzija
C’est précis, salin, rafraîchissant. C’est bon avec cette tendresse et surtout cette belle densité en bouche. On apprécie les petits fruits rouges vivifiants et polissons qui croquent, ainsi que les agrumes sautillants et le floral délicat. Un joli rosé à partager avec ceux qu’on aime.

15 / 20
Aurore

Gault&Millau recenzija
Casanova c’est la séduction. C’est aussi la tendresse et l’élégance. Alors oui, il y a ce côté italien qui en rajoute un peu, mais c’est si bon d’entendre le chant de cette mélopée qui vous emporte dans un univers si coloré et passionné. On aime l’Italie pour ses excès, mais aussi pour sa joie de vivre. Vive Casanova ! (Aurore).

16 / 20
Divine

Gault&Millau recenzija
C’est un véritable coup de cœur pour cette cuvée à la personnalité inoubliable, très attachante. L’approche est vineuse sans lourdeur. L’aromatique, délicat et floral, est rehaussé de notes de cèdre, d’orange sanguine, de curry… Et la longueur est remarquable sur le zan et l’anis. Une cuvée impressionnante de vie et de longueur sur une mâche gourmande et précise.

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