L'avis de Gault&Millau
2021
92/100
C’est un véritable coup de cœur pour cette cuvée à la personnalité inoubliable, très attachante. L’approche est vineuse sans lourdeur. L’aromatique, délicat et floral, est rehaussé de notes de cèdre, d’orange sanguine, de curry… Et la longueur est remarquable sur le zan et l’anis. Une cuvée impressionnante de vie et de longueur sur une mâche gourmande et précise.
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Specifications
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Aurore Casanova
Aurore Casanova, ancienne danseuse, a repris en 2011 le domaine familial créé par sa mère dans la Grande Montagne de Reims en 1968. Elle cultive ses 2 hectares de vignes dans une démarche durable en s'inspirant des principes de la biodynamie.
Lieu
51530 MARDEUIL
Truc en +
Vente sur place
Aurore Casanova
Aurore Casanova, ancienne danseuse, a repris en 2011 le domaine familial créé par sa mère dans la Grande Montagne de Reims en 1968. Elle cultive ses 2 hectares de vignes dans une démarche durable en s'inspirant des principes de la biodynamie.
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