Virtus

L'avis de Gault&Millau

On ne peut qu'être séduit par cette adresse, tant par la gentillesse que le talent de Chiho et Marcelo, qui ont repris avec fougue et enthousiasme l'ancienne Gazetta voici trois ans. Oui, l'essayer c'est l'adopter, cette cuisine si maligne, si vivante, si variée, si ouverte, non pas par snobisme ou opportunisme ou n'importe quel dogme en "isme", mais simplement pour partager des expériences et des voyages, des sensations, des sentiments même. Dans cet intérieur sobre qu'ils ont rendu si chaleureux, le laisser faire, ou le lâcher prise, sont de circonstance : carpaccio de thon de ligne framboise concombre, encornet sauce chorizo, poisson de ligne sauce acidulée et menthe, carré de veau abricot rôti cannelle, aubergine chocolat glace sésame noir... Rien de mystérieux, mais tout fonctionne, en sourire et fluidité, en bon goût partagé. Cave très intéressante, pairing possible 5 verres pour 50 € sur le grand menu à 85 €.

Adresse

29 rue de Cotte
75012 Paris 12
Gare de Lyon ou Reuilly-Diderot

Contact

+33 9 80 68 08 08
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/virtusparis/

Horaires

Lundi 
Mardi  / 19:00 - 21:00
Mercredi  12:00 - 13:00 / 19:00 - 21:00
Jeudi  12:00 - 13:00 / 19:00 - 21:00
Vendredi  12:00 - 13:00 / 19:00 - 21:00
Samedi  12:00 - 13:00 / 19:00 - 21:00
Dimanche 
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