Restaurant Maximin Hellio

L'avis de Gault&Millau

Ce n'est pas la chance des débutants, au contraire : Maximin Hellio, par son travail, sa vision, sa compréhension de la clientèle deauvillaise, a mis la station à ses pieds. En panachant produits locaux et de prestige, en pratiquant la belle gastronomie sans trop la raconter, il a réussi à rallier locaux et festoyeurs en week-end. Cette notoriété lui permet de pratiquer des tarifs copieux tout en restant dans une assiette maîtrisée qui n'a pas besoin d'un orchestre symphonique : le tourteau au safran, le saint-pierre aux artichauts ou le bœuf normand avec une bonne réduction montre des compositions plutôt simples avec une très bonne maîtrise technique. Cave assez classique, pas le point fort du lieu, mais pas non plus indispensable ici, bon jeune service qui prend l'affaire avec cœur.

Adresse

64 rue Gambetta
14800 Deauville

Contact

+33 2 31 49 19 89
Voir le site web
Facebook https://www.facebook.com/maximindeauville/
Instagram https://www.instagram.com/restaurant_maximinhellio/

Horaires

Lundi 
Mardi 
Mercredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Samedi  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
Dimanche  12:00 - 14:00 / 19:00 - 21:30
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