Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau – Raffles Paris
37 Avenue Hoche, 75008 Paris, France
© Romeo Balancourt
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7 PHOTOS
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Infos pratiques
- Lieu
- Paris
- Chef
- Emanuele Bombardier
- Cuisine
- Gastronomique | Japonais
- Truc en +
- Hébergement
- Style
- Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
95 à 180
L'avis de Gault&Millau 2026
14/20
Table de Chef
Nobu au Royal Monceau, la fusion nippone a évidemment très belle allure. La carte est vaste, brillante le soir, mais offrant aussi beaucoup de cuisine au déjeuner. Un bento complet à 95 ou 120 €, mais aussi la possibilité de piocher entre les sashimi tacos, les sashimis "miso croustillant" ou les "new style", les salades, le tataki de toro, le black cod mariné sauce miso, les teriyakis et sumiyakis (le wagyu de Miyazaki à 101 € les 100 g), les nigiris et makis, temakis, et le cheesecake Nobu en dessert.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Emanuele Bombardier Chef
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