Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau – Raffles Paris

37 Avenue Hoche, 75008 Paris, France
14/20
 Table de Chef
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© Romeo Balancourt
© The Travel Buds
7 PHOTOS
Chef
Emanuele Bombardier
Cuisine
Gastronomique | Japonais
Truc en +
Hébergement
Style
Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
95 à 180

L'avis de Gault&Millau 2026

Nobu au Royal Monceau, la fusion nippone a évidemment très belle allure. La carte est vaste, brillante le soir, mais offrant aussi beaucoup de cuisine au déjeuner. Un bento complet à 95 ou 120 €, mais aussi la possibilité de piocher entre les sashimi tacos, les sashimis "miso croustillant" ou les "new style", les salades, le tataki de toro, le black cod mariné sauce miso, les teriyakis et sumiyakis (le wagyu de Miyazaki à 101 € les 100 g), les nigiris et makis, temakis, et le cheesecake Nobu en dessert.

Plan

Plan — Matsuhisa Paris - Le Royal Monceau – Raffles Paris © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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