Récompensés par le Guide dès leur première année, Sharon et Jason continuent sur leur lancée. À vingt minutes du Mans, le duo franco-philippin continue à réserver de belles surprises aux visiteurs, qui aimeraient sans doute de temps en temps pouvoir aussi choisir. Cela viendra peut-être avec le temps, la maturité, et une réputation croissante. La sélection en cave est de bonne tenue, y compris au verre (Bellivière en jasnières, Terre de l’Élu en anjou…).