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Louis Restaurant

75009 PARIS
14.5/20
 Table de Chef
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© Stéphane Pitré
© Stéphane Pitré
© Stéphane Pitré
15 PHOTOS
Chef Stéphane Pitré
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Truc en + À emporter | Click&Collect | Service de livraison
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
54 € à 145 €
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L'avis de Gault&Millau
14.5/20
Table de Chef Passionné et rigoureux : ainsi peut-on évoquer le chef de cette table que nous avons toutes les raisons du monde de chérir, tant nous suivons depuis longtemps le parcours de Stéphane Pitré, qui fut lauréat de la Dotation pour l'ouverture de son restaurant il y a un peu plus de dix ans. Aujourd'hui, il mène la danse en cuisinier accompli, avec une carte saisonnière détaillée en trois menus emboîtés, dans lesquels on peut par exemple apprécier la qualité d'une saint-jacques snacké, mise en valeur avec simplicité, le cabillaud basse température radis daikon et lait ribot mousseux, le croustillant de filet de canette et foie gras en feuille de blette mousseline de betterave. Le lieu est intime, le service très pro et ce très bon connaisseur en vins sait aussi forger une carte habile avec des tarifs attractifs (une cuvée Laïs de Pithon à 65 € par exemple).
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PLAN
Adresse 23 Rue De La Victoire
75009 Paris
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Ouverture
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
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Stéphane Pitré
Stéphane Pitré Chef
Stéphane Pitré Stéphane Pitré Chef
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Le Cellier
12.5
/ 20
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Le Cellier
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Chef Stéphane Pitré
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Jeanne-Aimée
13
/ 20
Table de Chef
Jeanne-Aimée
Lieu 75009 PARIS
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11.5
/ 20
Table Gourmande
Salsamenteria di Parma
Lieu 75009 PARIS
Cuisine Italien | Méditerranéen
Ouvert
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11
/ 20
Table Gourmande
Mieux
Lieu 75009 PARIS
Cuisine Français
Budget 32 € à 37 €
Ouvert
Caillebotte
13
/ 20
Table de Chef
Caillebotte
Lieu 75009 PARIS
Chef Franck Baranger
Cuisine Français
Budget 23 € à 55 €
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Brion par Geoffrey Lengagne
13
/ 20
Table de Chef
Brion par Geoffrey Lengagne
Lieu 75009 PARIS
Chef Geoffrey Lengagne
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 36 € à 69 €
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Ouvert
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La Fantaisie
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Restauration sur place, Room service, Spa
Budget 659 €
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Hôtel de Prestige
Hôtel Panache
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Conciergerie, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salles de réunion
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Hôtel Arvor
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés
Budget 179 €
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Hôtel Parister
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion
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Chouchou
Lieu 75009 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place
Budget 373 €
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La Maison Favart
Hôtel de Prestige
La Maison Favart
Lieu 75002 PARIS
Truc en + Accès handicapés, Room service, Salle de fitness
Budget 261 €
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