La Racine et la Moelle
6 Rue Du Consulat, 46100 Figeac, France
5 PHOTOS
Infos pratiques
- Lieu
- Figeac
- Chef
- Julie McleanMichael Mclean
- Cuisine
- Cuisine d'auteur | Local
- Style
- Bistro/Brasserie, Entre amis
L'avis de Gault&Millau 2026
13,5/20
Table de Chef
Il faut encourager cette jeune table qui incarne si bien l'esprit et les valeurs d'une cuisine à la maison, avec une identité et une personnalité, incarnée par Julie et Mickael, qui animent la ville dans cette salle en plein centre historique avec ferveur et dévouement. Julie Dissais propose une cuisine cuisinée, nourrie de l'approvisionnement local, bien construite, élaborée sans chinoiserie mais témoignant d'une véritable culture culinaire et d'un sens des accords qui va au-delà de l'assemblage. Michael McLean complète l'harmonie par des choix de vins pertinents, sur la région et ailleurs.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
