L'Osmose

L'avis de Gault&Millau

Le cadre est singulier, plein de cachet, la cuisine d'Antoine Botter également. Obernai regorge de bonnes tables, et il est agréable d'y trouver des chefs comme Antoine, qui manifestent aussi bien leur personnalité, sans céder aux sirènes du folklore facile. Menus bien étagés, dont un 5 plats à 58 € très attrayant : tartare d'angus australien anguille fumée câpres et échalotes, jaune d'œuf parfait crème de foin et truffe, maquereau fumé anis vert et cresson, pigeonneau d'Anjou panais salsifis et chocolat... Desserts plaisants et moins surprenant, service précis. En salle, Frédéric Voné apporte son expérience et son érudition pour conseiller la belle cave alsacienne et grandes régions.

Adresse

18 rue du Général Gouraud (entrée par avenue de Gail)
67210 Obernai

Contact

+33 3 88 99 38 89

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Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 14:00 / 19:15 - 22:00
Mercredi 
Jeudi  / 19:15 - 22:00
Vendredi  / 19:15 - 22:00
Samedi  / 19:15 - 22:00
Dimanche 
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