L'ardoise d'Audrey et Nico

Adresse

29 rue Gutenberg
83470 Saint Maximin la Sainte Baume

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Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 13:30
Mercredi  12:00 - 13:30
Jeudi  12:00 - 13:30
Vendredi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Samedi  12:00 - 13:30 / 19:30 - 21:00
Dimanche 

Présentation

Le couple s’est rencontré chez Alain Ducasse, il y a dix ans, et a pris son indépendance en donnant naissance à L’Ardoise. Depuis, ils ont fait leur chemin tout en exerçant le métier qui les passionne. Nicolas en salle, Audrey chef en cuisine, sont unis pour le meilleur de la cuisine française, un vrai choix. Ils travaillent uniquement « à l'ardoise » - où tout est fait maison - qu’ils font évoluer toutes les deux semaines, selon les arrivages et cueillettes de leurs producteurs locaux. Les plats sont soignés, les cuissons maîtrisées. L’Ardoise, à deux minutes du centre historique, régale les bons vivants et ouvre sa terrasse éphémère, en été.
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