Ivan Vautier

L'avis de Gault&Millau

Cela fait bien longtemps qu’il n’y a plus de 4 toques dans la capitale bas-normande et l’époque de Michel Bruneau (la Bourride, rue du Vaugueux) mais c’est bien Ivan Vautier qui occupe aujourd’hui la place de chef du fil à Caen. Proche des petits producteurs locaux, excellent connaisseur des produits, il sait parfaitement s’adapter à tous les désirs de sa clientèle, qu’elle franchisse le pas de la porte pour un déjeuner d’affaire rapide et soigné ou pour un repas de fête agrémenté de grands crus. Une très belle maison, avec quelques chambres de grand standing.

Adresse

3 avenue Henry Chéron
14000 Caen

Contact

+33 2 31 73 32 71
Voir le site web

Horaires

Lundi 
Mardi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Mercredi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Jeudi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Vendredi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Samedi  12:00 - 14:00 / 19:30 - 22:00
Dimanche  12:00 - 14:00

Equipe

  • Ivan VAUTIER,  Chef,  Responsable

Catégories

Animaux acceptés Accès handicapés Affaires

Publicité

Formules

D'autres bonnes adresses

Stéphane Carbone Restaurant
13.5 / 20

Stéphane Carbone Restaurant

14 rue de Courtonne, 14000 Caen

Les Mets Chai
10 / 20

Les Mets Chai

26 rue des Jacobins, 14000 Caen

Accès handicapés

Le P'tit B
11 / 20

Le P'tit B

15 rue du Vaugueux, 14000 Caen

Accès handicapés Français Bistro/Brasserie

Publicité