Guy Lassausaie

L'avis de Gault&Millau

Guy Lassausaie n’est pas le plus médiatisé des grands chefs mais nombreux sont ceux qui ont appris le métier auprès du MOF 1993 qui fut également président des Toques Blanches Lyonnaises pendant une quinzaine d’années. A bientôt 60 ans, celui qui débuta en salle (à l’Oasis et à la Pyramide) a su se renouveler lorsqu’il le fallait pour ne pas se faire distancer par les modes ni par ses confrères. Produits de haute caste, technique au-dessus de la moyenne, service de grande maison, un peu à l’ancienne, cave immense.

Adresse

1 rue de Belle Cise
69380 Chasselay

Contact

+33 4 78 47 62 59
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Facebook https://www.facebook.com/guy.lassausaie
Instagram https://www.instagram.com/guy.lassausaie/

Horaires

Lundi  12:15 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Mardi 
Mercredi 
Jeudi  12:15 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Vendredi  12:15 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Samedi  12:15 - 13:30 / 19:30 - 21:30
Dimanche  12:15 - 13:30 / 19:30 - 21:30
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