Choko Ona

Gault&Millau recenzija

Flora le Pape et Clément Guillemot font partie de notre écurie de jeunes chefs ayant bénéficié de notre Dotation pour les Jeunes Talents et nous n’en sommes pas peu fiers. Modestes, travailleurs, respectueux, le couple a une vision claire et moderne de ce que doit être la restauration d’aujourd’hui. Dans leur jolie maison basque rénovée avec goût notamment grâce aux artisans locaux, ils ont su créer une atmosphère et la fois joyeuse et apaisée, où l’on vient pour bien manger évidemment, mais aussi où tout a été pensé, ou presque, pour préserver l’environnement. Le service est d’une totale gentillesse, sous la direction de Flora et la cave s’étoffe progressivement.

Address

155 rue Xerrendako Bidea
64250 Espelette

Contact

+33 5 59 15 71 65

Web site

Facebook Go to Facebook

Opening hours

Monday 
Tuesday  12:15 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Wednesday  12:15 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Thursday  12:15 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Friday  12:15 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Saturday  12:15 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Sunday 
Publicité

Menus

Advertisements