Choko Ona

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Flora le Pape et Clément Guillemot font partie de notre écurie de jeunes chefs ayant bénéficié de notre Dotation pour les Jeunes Talents et nous n’en sommes pas peu fiers. Modestes, travailleurs, respectueux, le couple a une vision claire et moderne de ce que doit être la restauration d’aujourd’hui. Dans leur jolie maison basque rénovée avec goût notamment grâce aux artisans locaux, ils ont su créer une atmosphère et la fois joyeuse et apaisée, où l’on vient pour bien manger évidemment, mais aussi où tout a été pensé, ou presque, pour préserver l’environnement. Le service est d’une totale gentillesse, sous la direction de Flora et la cave s’étoffe progressivement.

Adresse

155 rue Xerrendako Bidea
64250 Espelette

Kontakt

+33 5 59 15 71 65

Website

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Öffnungszeiten

Montag 
Dienstag  12:15 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Mittwoch  12:15 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Donnerstag  12:15 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Freitag  12:15 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Samstag  12:15 - 13:30 / 20:00 - 21:30
Sonntag 
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